Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hundert beste Weine DER FEINSCHMECKER gibt hundert Tipps
Hamburg (ots)
Geschenke-Tipps vom echten Insider gefällig? Oder exzellente Weinempfehlungen für die Feiertage, für den kleinen wie großen Geldbeutel? Beides bietet DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in seiner Dezember-Ausgabe. Autor Dr. Ulrich Sautter, einer der profundesten Kenner der internationalen Weinszene, gibt seine hundert aktuellen Weintipps preis: Vom unkomplizierten aber fruchtsaftigen Riesling aus Deutschland bis zu opulenten, kraftstrotzenden Rotwein-Cuvées aus Übersee. Besonders interessant sind die zehn Weinentdeckungen aus Slowenien, Kroatien, Ungarn und Bulgarien, die das Potenzial dieser aufstrebenden Weinregionen zeigen.
Die hundert Weinempfehlungen (mit Bezugsquellen in Deutschland) sind in zehn Länderthemen gegliedert und aufsteigend nach Preis gestaffelt. So erfährt der Leser rasch, wo Schnäppchen zu finden sind und wo eine größere Investition in edle Gewächse lohnt. Den Auftakt macht Deutschland, mit einer guten, aber sehr preiswerten Scheurebe (Theo Minges, Pfalz) für weniger als 5 Euro pro Liter, an der Spitze der Preisskala steht hier das Weingut Bernhard Huber aus Baden mit dem Spätburgunder 2010 Hecklinger Schlossberg (0,75 l 55 Euro).
Es folgen zehn Tipps für Österreich, Schwerpunkt sind hier Weißwein-Entdeckungen wie der Grüne Vetliner Qvevre von Bernhard Ott (Wagram), dazu drei vielschichtige Rotweine wie der 2009er Paradigma von Claus Preisinger aus dem Burgenland.
Bei den Empfehlungen aus Frankreich konzentrierte sich der Autor auf erschwingliche Weine zwischen zehn und vierzig Euro pro Flasche. Ein Vielfaches muss der Liebhaber freilich für einen Burgunder wie den 2009er Chapelle Chambertin Grand Cru von der Domaine Ponsot ausgeben: 285 Euro pro Flasche.
Auch in Italien zeigen Sautters Tipps ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, hier sind Weingüter zu entdecken wie das Gut Crociani aus der Toskana oder Weine wie der frisch-fruchtige weiße Grillo aus Sizilien. Spanien ist mit den wichtigsten Regionen dabei, acht von zehn der spanischen Empfehlungen sind für unter 20 Euro die Flasche zu haben. Bei den Tipps aus Portugal finden sich auch ein Madeira und ein über 40jähriger Portwein - ideal für den Käseteller oder zu den süßen Knabbereien an den Weihnachtstagen. Neben zehn ungewöhnlichen Entdeckungen aus den USA stellt Sautter auch Weine aus Chile, Argentinien und sogar Brasilien vor. Fünf Tipps aus Australien, vier aus Südafrika und einer aus Neuseeland bilden den Abschluss der Strecke, so wie die eingangs erwähnten Neuentdeckungen aus Südosteuropa.
Für seine hundert Favoriten hat Ulrich Sautter noch einmal aktuell etwa 700 Weine verkostet, seine Tipps sind das Ergebnis der Recherchen und Weinreisen des vergangenen Jahres.
DER FEINSCHMECKER mit den hundert Weinempfehlungen ist ab 14. November 2012 am Kiosk und kostet 9,95 Euro.
Weitere Infos: Kersten Wetenkamp, Redaktion DER FEINSCHMECKER, Tel. 040/2717-3734, E-Mail: kersten.wetenkamp@der-feinschmecker.de .
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