Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Die 400 besten Metzger in Deutschland
Hamburg (ots)
Bereits zum sechsten Mal fordert das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER in der August-Ausgabe (EVT: 22.07.09) die Leser auf, ihren Lieblingsmetzger zu benennen. Gemeinsam mit der Privat-Fleischerei Reinert aus dem westfälischen Versmold wird der "Metzger des Jahres" in Deutschland gesucht. Weit über tausend Metzger werden um eine Wurstprobe gebeten, die eine Jury aus Metzgermeistern, Fleischexperten, Köchen und Redakteuren in einer unabhängigen Blindprobe verkostet und bewertet.
Dieses Mal wird Jagdwurst getestet. An erster Stelle steht dabei der Geschmack. Das unterscheidet diesen Wettbewerb von allen anderen. Die 400 bestbenoteten Metzgereien werden anonym besucht und noch einmal genau unter die Lupe genommen: Was stellt der Metzger selbst her und in welcher Vielfalt, ist das Rindfleisch gut abgehangen, wie kundig ist das Personal und ist die Herkunft des Fleischs nachvollziehbar. Fallen auch diese Testeinkäufe zur Zufriedenheit aus, werden die Adressen in einer Broschüre veröffentlicht, die der März-Ausgabe im kommenden Jahr beiliegt.
Die Empfehlungen an folgende Adresse schicken: JAHRESZEITEN VERLAG GmbH, Redaktion DER FEINSCHMECKER, Poßmoorweg 2, 22301 Hamburg oder im Internet: www.der-feinschmecker-shop.de/go/metzger, Einsendeschluss: 14. August 2009.
Ansprechpartner: Sabine Knappe Redaktion DER FEINSCHMECKER Tel. 040/2717-3741 Fax 040/2717-2062 E-Mail: sabine.knappe@der-feinschmecker.de
Pressekontakt:
Mona Burmester
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
JAHRESZEITEN VERLAG
Tel. 040/2717-2493
Fax 040/2717-2063
E-Mail: presse@jalag.de
Original-Content von: Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER, übermittelt durch news aktuell