Stuttgarter Zeitung: Kommentar zum Fleischskandal
Stuttgart (ots)
Zum Glück hat in einer Marktwirtschaft aber auch der Kunde Macht - die Macht, sich für oder gegen ein Produkt zu entscheiden. Die konventionelle Lebensmittelindustrie wird ihre Billigstrategie erst ändern, wenn mehr Verbraucher wieder entdecken, was früher selbstverständlich war: Es ist vergnüglich, gesund und erschwinglich, mit saisonalen und regionalen Waren selbst zu kochen. Unseren Müttern und Großmüttern wäre es als Irrsinn erschienen, aus Fernost Erdbeeren in ein Land einzuführen, in dem Erdbeeren und anderes gutes Obst wachsen. Und damit hätten unsere Großmütter und Mütter zweifellos recht gehabt.
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