Philadelphia Convention & Visitors Bureau
Genussvoll Reisen: MICHELIN Guide nimmt Philadelphia auf
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Genussvoll Reisen
MICHELIN Guide nimmt Philadelphia auf
Das Philadelphia Convention and Visitors Bureau (PHLCVB) hat die Partnerschaft mit dem MICHELIN Guide bekannt gegeben, wonach Philadelphia in der kommenden Ausgabe des MICHELIN Guide Northeast Cities gelistet wird.
Die Zusammenarbeit des MICHELIN Guide und dem PHLCVB beschränkt sich dabei ausschließlich auf die Bereiche Marketing und Werbung. Welche Restaurants und Köche sich für die begehrte Platzierung in dem international renommierten Restaurantführer qualifizieren, entscheiden allein die unabhängigen, anonymen Inspektoren des Verlags, die bereits vor Ort auf der Suche nach Philadelphias kulinarischen Perlen.
Zu welchem Ergebnis die Profis gekommen sind, wird „zu einem späteren Zeitpunkt“ im Rahmen der jährlichen MICHELIN Guide Northeast Cities Ceremony bekanntgegeben. Philadelphia wird in der entsprechenden Ausgabe des Gourmet-Guides zusammen mit New York City, Washington, D.C., Boston und Chicago gelistet sein.
„Philadelphia hat eine ganz besondere Gastronomieszene mit unglaublich talentierten Köchen, die mit viel Liebe und Sorgfalt einige der köstlichsten Gerichte der Welt zubereiten – und ich bin stolz darauf, bekannt geben zu dürfen, dass Michelin nach Philadelphia kommt“, kommentiert Pennsylvanias Gouverneur Josh Shapiro die Neuigkeit. Für ihn bedeutet die Aufnahme Philadelphias in den MICHELIN Guide die verdiente Anerkennung für „unsere unglaublichen Köche und Gastronomen – und die fantastischen Bauern, die so viele der Lebensmittel liefern, die sie in ganz Philadelphia auf den Tisch bringen“.
Die Begeisterung über Philadelphias kulinarisches Angebot klingt auch aus Gwendal Poullennec´, dem internationalen Direktor des MICHELIN Guide, Worten klar hervor: „Wir freuen uns sehr, dass Philadelphia in den MICHELIN Guide Northeast Cities aufgenommen wird. Die Stadt ist ein erstklassiges Reiseziel für Feinschmecker, die eine reiche Vielfalt an Gerichten und kulinarischer Geschichte erleben möchten“, so Poullennec, und weiter: „Philadelphias Restaurant-Community spiegelt die lokale Leidenschaft, das Talent und den Zusammenhalt wider. Die anonymen Inspektoren freuen sich darauf, die einzigartigen Erlebnisse, die hier geboten werden, ins Rampenlicht zu rücken.“
Die Auswahl der Restaurants erfolgt nach der bewährten Methodik von Michelin, die auf fünf universellen Kriterien basiert, um die Fairness bei der Auswahl jedes einzelnen Restaurants zu gewährleisten: 1) Qualität der Produkte; 2) Harmonie der Aromen; 3) Beherrschung der Kochtechniken; 4) Ausdruck und Persönlichkeit des Küchenchefs in seiner Küche; 5) Beständigkeit bei jedem Besuch und auf der gesamten Speisekarte.
Die späteren Nutzer können sich daher darauf verlassen, dass jedes Restaurant auf seinem Weg in den Guide mehrmals im Laufe des Jahres besucht und getestet wurde.
Es ist bereits die zweite fruchtbare Kooperation zwischen MICHELIN und dem PHLCVB. 2022 ging es um die Bewerbung und Vermarktung des MICHELIN Green Guide für Philadelphia. Im Gegensatz zu dem Red Guide, der sich ausschließlich auf Restaurants und kulinarische Spitzenleistungen konzentriert, versteht sich der Green Guide als klassischer Reiseführer.
Über Philadelphia
Die Metropole Philadelphia liegt an der Ostküste der USA und ist vor allem bekannt als die Stadt, in der die Vereinigten Staaten gegründet wurden! Die vorübergehende Hauptstadt der damals jungen Nation bietet mehr historische Stätten zur amerikanischen Geschichte als jede andere Stadt der USA, darunter die Freiheitsglocke und die „Independence Hall". Philadelphia beheimatet zudem eine Vielzahl an Museen und bietet ein großartiges Kulturprogramm. Der neoklassische Kolossalbau des „Museum of Art", dessen Freitreppe einst Sylvester Stallone als Rocky im gleichnamigen Film hinauf stürmte, sowie zahlreiche weitere Kunstmuseen und diverse Kunstobjekte an Straßen und Plätzen haben Philadelphia den Ruf einer modernen Kulturmetropole eingebracht. "The City of Brotherly Love", die "Stadt der brüderlichen Liebe", ist zugleich Wiege der Nation und moderne Metropole und verbindet das Flair einer Großstadt mit dem Charme einer geschichtsträchtigen Kleinstadt.
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