All Stories
Follow
Subscribe to Westdeutsche Allgemeine Zeitung

Westdeutsche Allgemeine Zeitung

WAZ: Brot und Kultur - Kommentar von Frank Preuß

Essen (ots)

Der Deutsche spart gern, selbst wenn er's nicht
unbedingt müsste. Ganz besonders beim Essen. Er bejammert die Pleite 
des Lebensmittelhändlers an der Ecke, dem er auf der Fahrt zum 
Discounter doch immer so freundlich zugewunken hat. Er schimpft über 
die Regierung, die mal was gegen die Arbeitslosigkeit tun müsste und 
kauft sein Brot im Selbstbedienungs-Backshop. Der ist deshalb drei 
Cent billiger, weil er aufs Personal verzichtet. Er macht seinem 
Entsetzen über den Fleischskandal Luft, bevor er wieder zum 
99-Cent-Kotelett greift.
Da kann den Bäckern die Ankündigung von Aldi, demnächst frische 
Brötchen zu verkaufen, weiß Gott nicht schmec-ken. Die 
Massenbrothaltung wird den Backmarkt mit kleinsten Preisen nochmal 
aufmischen. Schon jetzt sind ja viele Bäcker nur noch Teil eines 
Großunternehmens mit industriell getrimmtem Kleingebäck. War Brot 
nicht mal deutsches Kulturgut?
In manchen Backstuben wird die Tradition noch gepflegt. Die 
kleine Kundenschicht, die das goutiert, wächst immerhin. Motto: Man 
kann ja auch mal wieder über Qualität reden und nicht nur über 
Preise. Schön, wenn's ansteckend wäre.

Pressekontakt:

Westdeutsche Allgemeine Zeitung
Zentralredaktion
Telefon: 0201 / 804-6528
zentralredaktion@waz.de

Original content of: Westdeutsche Allgemeine Zeitung, transmitted by news aktuell

More stories: Westdeutsche Allgemeine Zeitung
More stories: Westdeutsche Allgemeine Zeitung
  • 21.12.2009 – 16:04

    WAZ: Minister Niebel plant deutsch-israelische Kooperation in der Entwicklungshilfe

    Essen (ots) - Zivile Hilfe und militärischer Schutz sollen nach dem Willen von Entwicklungshilfeminister Dirk Niebel (FDP) in Afghanistan stärker vernetzt werden. "Meine Amtsvorgängerin hatte eine gewisse Ferne zur Bundeswehr, die habe ich nicht. Wo unsere Soldaten für die Sicherheit sorgen, müssen die Menschen eine Friedensdividende haben, etwa durch ...

  • 20.12.2009 – 18:56

    WAZ: Die Debatte ist eröffnet - Kommentar von Thomas Wels

    Essen (ots) - Ohne ehrenamtliches Engagement ginge in unserer Gesellschaft nichts mehr. Ob das der Kinderspielplatz ist, den der Bürgerverein finanziert, oder die Organisation vom St. Martinsumzug. Die Helfer helfen gerne, weil sie sich einig sind in ihren Zielen. Wenn aber für den einen oder anderen die Sinnhaftigkeit der Werkelei in Frage steht, kann das gemeinsame Fundament brechen. Das ist nicht nur im ...

  • 20.12.2009 – 18:53

    WAZ: Klimakonferenz gescheitert - Die Lehren aus Flopenhagen - Leitartikel von Jürgen Polzin

    Essen (ots) - Nichts steht in dem Papier von Kopenhagen. Weder hat Klimaschutz darin eine rechtliche Verbindlichkeit, noch gibt es einen zeitlichen Rahmen dafür, die Eckpunkte zu einem weltweiten Abkommen weiterzuspinnen. Das Bekennen, die Erderwärmung auf zwei Grad zu beschränken, hatten die wichtigsten Industriestaaten bereits vor dem UN-Klimagipfel ...