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Knackig-bunter Schokospaß

München (ots)

Sie dürfen bei keinem Kinobesuch, Fernseh-Abend
und auf keiner Party fehlen. M&Ms gibt es aus purer Schokolade, mit
einer Erdnuss oder, seit Neuestem, mit einem Reispuffer unter der
bunten Hülle. Am beliebtesten sind die Erdnuss-M&Ms. "Galileo" zeigt,
wie sie hergestellt werden - zu sehen am Freitag, 5. Dezember 2003,
um 19.25 Uhr auf ProSieben.
Haguenau im Elsaß. Auf einem riesigen Fabrikgelände lagern in
Silos tonnenweise Zucker, Milch, Kakaobohnen und Erdnüsse. An sieben
Tagen in der Woche laufen hier 24 Stunden lang die Maschinen. 100
Millionen Schokolinsen werden hier pro Tag hergestellt, darunter auch
die beliebten Erdnüsse im Schokoladenmantel. Die Nüsse dafür kommen
aus Holland und sind auf eine spezielle Weise geröstet: nicht salzig,
sondern süß. In einer Trommel werden sie zuerst gedreht und so
gleichmäßig mit Schokolade überzogen, die zuvor in einem
komplizierten System von Rohren und Tanks vollautomatisch hergestellt
wurde. Der typische Guss um die Schokolade ist eine Mischung aus
Lebensmittelfarbe, Sirup und einem speziellen Zucker, dessen Rezeptur
Betriebsgeheimnis ist. Er sorgt dafür, dass die Schokoladennüsse auch
wirklich nur im Mund schmelzen. Fehlt nur noch der berühmte Stempel
aus Lebensmittelfarbe, bevor die bunten Schoko-Erdnuss-Kugeln von
Werksleiter Xavier Tholey und seinen Kollegen der hauseigenen
Qualitätskontrolle unterzogen werden: Ist der Zuckerguss süß und
nicht zu dick? Schmeckt die Schokolade und sind die Erdnüsse schön
knackig? Nur wenn die Mitarbeiter zufrieden sind, werden die M&Ms für
den Verkauf freigegeben. Zuletzt werden zu große oder zu kleine
Exemplare aussortiert. Denn nur Schoko-Kugeln mit der richtigen Größe
kommen in die Tüte.
Peanuts in Millionenauflage - zu sehen im Wissensmagazin "Galileo"
am Freitag, 5. Dezember 2003, um 19.25 Uhr auf ProSieben
Bildmaterial auf Anfrage
Bei Fragen:
ProSieben Television GmbH
Kommunikation/PR
Dagmar Müller
Tel. +49 [89] 9507-1185
Fax  +49 [89] 9507-1190 
dagmar.mueller@ProSieben.de
http://presselounge.ProSieben.de
Fotoredaktion: Susanne Karl
Tel. +49 [89] 9507-1173
Fax  +49 [89] 9507-1172 
susanne.karl@ProSieben.de

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