Weltvegetariertag am 01.10.2023 / Doch sollte man Vegetarier überhaupt feiern?
Berlin (ots) - Am 01.10.2023 ist Weltvegetariertag. Die Gründe für eine vegetarische Ernährung sind vermeintlich klar: keine problematische Tierhaltung, weniger Ressourcenverbrauch, niedrigerer CO2-Ausstoß usw. Aber wie groß ist der Einfluss eigentlich genau? Lässt sich der Nutzen einer vegetarischen Ernährung genau bemessen? Und kann man sich für eine ...
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