Stories about Gluten

AliveDx

AliveDx erhält IVDR-CE-Zeichen für Multiplex-Assay zum präzisen Nachweis von Zöliakie (CD) auf dem MosaiQ® System

Eysins, Schweiz (ots/PRNewswire) - AliveDx hat es sich zur Aufgabe gemacht, diagnostische Erkenntnisse zu fördern, die Patientenversorgung zu verbessern und Innovationen für das Leben zu schaffen. Wir freuen uns und sind stolz darauf, bekannt geben zu können, dass AliveDx die IVDR-CE-Zertifizierung für seinen ...

Nestlé Deutschland AG

Bei Gluten-Unverträglichkeit: Nestlé warnt vor Verzehr von MAGGI Pastasauce im Glas "Bolognese Basis" und der Sorte THOMY Vegan BBQ Sauce (Squeeze-Flasche)

BERLINER MORGENPOST

Berliner Morgenpost/Vor allem ein Geschäft/Kommentar von Petra Koruhn

Berlin (ots) - Wie glutenfreies Brot massentauglich wurde Haben Sie sich schon einmal dabei erwischt, dass Sie eine Packung "Haferkekse glutenfrei" in den Einkaufswagen packen wollten? "Glutenfrei", das klingt nach noch mehr Gesundheit. Ganz im Sinne der Ernährungsoptimierung greifen wir gerne zu. Natürlich sind glutenfreie Lebensmittel ein Segen. Aber nur für die ...

SAT.1

Schmeckt's? Backt sich Dreifach-Mama Katharina 100 % glutenfrei zum Sieg bei "Das große Backen" in SAT.1?

TÜV SÜD AG

Brot backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten

München (ots) - Ob Dinkelbrot, Vollkornkekse oder Strudelteig aus Linsen: Verbraucherinnen und Verbraucher backen zunehmend in Eigenregie. TÜV SÜD informiert, welche traditionellen oder innovativen Mehle sich für die private Küche eignen. Audits auf Basis von freiwilligen Lebensmittelstandards tragen dazu bei, dass diese vielfältigen Lebensmittel auch ...

Universität Hohenheim

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Glutenfrei: Neue Proteine sollen Backwaren lecker & verträglich machen

Panasonic Deutschland

Panasonic Brotbackautomaten 2021: SD-YR2550, SD-YR2540 und SD-R2530

Universität Hohenheim

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Urgetreide: Warscheinlich weltgrößter Feldversuch jetzt auf den Versuchsfeldern

BIOMES

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Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien: Wenn Lebensmittel Probleme bereiten

Deutscher Naturheilbund e.V.

Infos zum Welt-Zöliakie-Tag

Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit 16.05.2020 Welt-Zöliakie-Tag Bei der Zöliakie handelt es sich um eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeit gegenüber dem Getreideeiweiß Gluten, die zu ausgeprägten Darmschäden (Atrophie) und schwerwiegenden Sekundärerkrankungen führt. Ausschließlich europäische Getreidesorten enthalten das sogenannte „Kleber-Eiweiß“ Gluten, das einerseits die guten Backeigenschaften und den aromatischen Geschmack des Brotes und Gebäcks ...

NORMA

Glutenfreie Produkte sind bei NORMA voll im Trend / Mehr als 300 Lebensmittel für Menschen mit Unverträglichkeit im NORMA-Sortiment (FOTO)

rbb - Rundfunk Berlin-Brandenburg

rbb-exklusiv: Gluten - das unverträgliche Geschäft / Fast jeder fünfte Deutsche verzichtet auf Gluten - oft zu Lasten der Gesundheit

Berlin (ots) - Fast jeder fünfte Deutsche verzichtet ganz oder teilweise aufglutenhaltige Lebensmittel. Das hat eine repräsentative Umfrage des Instituts INSA consulere im Auftrag des rbb-Verbrauchermagazins SUPER.MARKT ergeben. Konkret verzichten 3,4 Prozent der 1.026 bundesweit Befragten vollständig auf ...

Dr. Wolz Zell GmbH

Neu: Enzym beseitigt Rest-Gluten in Lebensmitteln / Mehr Sicherheit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit

Geisenheim/Rheingau (ots) - Alle, die unter Glutenunverträglichkeit leiden, kennen das Problem: Auch wenn Lebensmittel vermeintlich glutenfrei sind, können sie dennoch Spuren von Gluten enthalten und erhebliche Beschwerden verursachen. Die Betroffenen können jetzt aufatmen: seit neuestem gibt es mit Gluten STOP ...