Stories about Acrylamid

Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.

Wussten Sie schon, dass goldgelbe Plätzchen die beste Wahl sind?

rbb - Rundfunk Berlin-Brandenburg

Verbraucherschützerin warnt: Selbst zubereitete Lebensmittel enthalten oft giftiges Acrylamid

Berlin (ots) - Viele Lebensmittel, die in privaten Küchen zubereitet werden, können erhöhte Werte eines wahrscheinlich krebserregenden Stoffes enthalten. Der rbb hat untersucht, wie viel Acrylamid in Speisen enthalten ist, die zuhause gebacken oder getoastet werden. Das eindeutige Ergebnis der Laboranalysen: Mit dem Bräunungsgrad steigt der Inhaltsstoff und liegt ...

Bayernpartei

Bayernpartei: Neue EU-Vorgaben zu Pommes frites stoppen!

München (ots) - Neues aus Brüssel: Weil in Tierversuchen festgestellt wurde, dass Acrylamid möglicherweise krebserregend sein kann, wird es Pommes frites künftig nur noch in der nicht-knusprigen Variante geben. Denn Acrylamid entsteht beispielsweise beim Frittieren von Kartoffeln. Und weil jetzt Acrylamid nach Brüsseler Ratschluss reduziert werden muss, wird es künftig viele Auflagen und Dokumentierungspflichten ...