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Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

Ein Dutzend Glücksmomente: DER FEINSCHMECKER kürt erstmals die "Gerichte des Jahres 2009"

Hamburg (ots)

Professionelle Testesser kommen im Laufe eines
Jahres viel herum, und nicht immer sind sie um ihre Arbeit zu 
beneiden. Doch es gibt auch die raren, unvergesslichen Glücksmomente.
Die Redakteure und freien Autoren der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER 
haben jetzt ihre "Gerichte des Jahres" aus deutschen Restaurants 
gekürt: Zwölf vorbildliche Kreationen, die einen inneren Kniefall 
erzeugen und das Wort "Erlebnis-Gastronomie" endlich einmal 
rechtfertigen.
Auf der Liste stehen sowohl exotische Zutaten wie katalanische 
Seegurke (Christian Bau, Nennig) aber auch Eisbein mit Graupen 
(Alexander und Christopher Wilbrand, Odenthal) wie auch eine 
vermeintlich einfache Tomate (Christian Jürgens, Rottach-Egern). In 
den Beschreibungen der einzelnen Gerichte wird mal die "Zubereitung 
bodenständiger Produkte in vollendeter Eleganz" (Hans Haas, München) 
gelobt, mal das "saftige, butterzarte und kräuterwürzige Lamm" 
(Joachim Kaiser, Nördlingen), mal das "tiefgründige Spiel der Aromen"
(Michael Hoffmann, Berlin)
Alle zwölf "Gerichte des Jahres" werden in der aktuellen 
Dezember-Ausgabe von DER FEINSCHMECKER beschrieben, die ab heute, 
Mittwoch, 18. November 2009, im Handel erhältlich ist.
Weitere Informationen: Gabriele Heins, Redaktion DER 
FEINSCHMECKER, Ressortleiterin Wein-Küche Lebensart, Tel. 
040/2717-2535, Fax 040/2717-2062, E-Mail:  
gabriele.heins@der-feinschmecker.de

Pressekontakt:

Mona Burmester
Presse und Öffentlichkeitsarbeit
JAHRESZEITEN VERLAG
Tel. 040/2717-2493
Fax 040/2717-2063
E-Mail: presse@jalag.de

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