gv-praxis

• 14.05.2020 – 15:30

  Branchenerhebung: Größte Contract Caterer spüren Erwartungsdruck der Gäste

  Frankfurt/Main (ots) - Die umsatzgrößten deutschen Cateringunternehmen, spezialisiert auf Essen in Unternehmen, Kliniken, Heimen und Schulen, erwirtschafteten 2019 einen Umsatz von rund 3,55 Mrd. Euro Nettoerlösen. Die Branche erzielte im Berichtsjahr ein Umsatzplus 3,4 Prozent (Vj. 4,6 %). Das ergab eine aktuelle Branchenerhebung der Wirtschaftsfachzeitschrift ...

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• 08.05.2018 – 11:54

  Caterer melden mageres Umsatzplus / Top 10 wachsen so langsam wie seit drei Jahrzehnten nicht mehr

  Frankfurt/Main (ots) - Die größten deutschen Cateringunternehmen kamen 2017 auf einen Umsatz von 3,31 Mrd. Euro und erzielten damit ein Umsatzplus von nur 1,1 Prozent. Das bedeutet eine deutliche Verlangsamung des Wachstums gegenüber dem Vorjahr (4,5 %) und den niedrigsten Wert seit fast drei Jahrzehnten. Erstmals war das Geschäft der Top 10 in Summe sogar ...

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• 07.11.2016 – 14:00

  

  Frankfurter Preis 2016: Zwei Leuchttürme der Gemeinschaftsgastronomie ausgezeichnet

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• 13.08.2015 – 10:00

  Günter Wallraff: "Schulessen mit Warnhinweis versehen"

  Frankfurt/Main (ots) - Undercover-Journalist Günter Wallraff sieht nach den jüngsten Enthüllungen in Schulküchen besonders die Kommunen in der Pflicht. Schulverpflegern rät er offen zu provokanten Aktionen. "Ich finde, man könnte Kommunen, Schulen und Eltern durchaus mit A-, B- und C-Standards beim Essen konfrontieren", sagt Wallraff im Interview mit der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (dfv Mediengruppe). Der ...

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• 02.06.2015 – 10:00

  Top 30 Contract Caterer melden 1,3 Prozent Erlösplus

  Frankfurt/Main (ots) - Die Top 30 Contract Caterer Deutschlands stehen 2014 für 3,0 Mrd. Euro Nettoumsatz, der mit 5.416 Verträgen erwirtschaftet wurde. Damit haben die 30 Unternehmen im vergangenen Jahr ein Umsatzplus von 1,3 Prozent erzielt - nachdem sie auch 2013 mit 1,2 Prozent Mehrerlösen nicht signifikant besser abgeschlossen hatten. Dieses Fazit ...

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• 21.10.2014 – 10:00

  Frankfurter Preis 2014: Drei Impulsgeber der Gemeinschaftsgastronomie ausgezeichnet

  Frankfurt/Main (ots) - Die Preisträger: PACE Paparazzi Catering & Event (Berlin), Augustinum Service (München) und adidas (Herzogenaurach) Dreifach wurde in diesem Jahr der "Frankfurter Preis - Großer Preis der deutschen Gemeinschaftsverpflegung" von der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (dfv Mediengruppe) ...

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• 17.06.2014 – 11:10

  gv-praxis: Deutschlands Kantinen im Aufwind / Autobauer an der Spitze - Veggie-Schnitzel und veganes Tofu-Gulasch erobern Tellermitte

  Frankfurt/Main (ots) - Die gute wirtschaftliche Lage in Deutschland schlägt sich auch in den Umsätzen der Betriebsgastronomen nieder: Die Top 10 konnten ihre Umsätze im vergangenen Jahr um 5,7 Prozent erhöhen. An der Spitze des Ranking stehen drei Automobilunternehmen - mit Daimler als Nummer 1, gefolgt von VW ...

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• 03.06.2014 – 11:00

  Top-Cateringunternehmen melden 1,2 Prozent Umsatzplus / Exklusives Umsatzranking zeigt: Wachstumssieger ist Seniorenmarkt

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 28 größte Contract Caterer stehen 2013 für 2,9 Mrd. Euro Nettoumsatz, der mit rund 5.200 Verträgen erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (dfv Mediengruppe) in ihrer ...

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• 13.05.2013 – 10:00

  Cateringunternehmen schließen 2012 mit solidem Wachstum / Exklusive Studie zum deutschen Catering-Markt / Die 10 umsatzstärksten Cateringunternehmen 2012 anbei zum Download

  Frankfurt/Main (ots) - Deutschlands 30 größte Contract Caterer stehen 2012 für 3,0 Mrd. Euro Nettoumsatz, der mit 5.218 Verträgen erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (Deutscher Fachverlag) in ihrer ...

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• 27.02.2013 – 14:00

  Essen für Schüler: Wirtschaftliche Bedingungen zwingen Schulverpfleger zu Dumpingpreisen / Anbieter geben Politik schlechte Noten

  Frankfurt/Main (ots) - Für Deutschlands Schulverpfleger haben sich die wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen innerhalb eines Jahres verschlechtert. Das sind die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (Deutscher Fachverlag), die in der Sonderpublikation Ess-Klasse ...

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• 03.09.2012 – 10:00

  10. Frankfurter Preis: Innovatoren der Gemeinschaftsgastronomie ausgezeichnet

  Frankfurt/Main (ots) - Die Preisträger: Consortium Gastronomie (Wiesbaden), Evangelische Stiftung Augusta (Bochum) und Studentenwerk Berlin In diesem Jahr wurde zum 10. Mal der "Frankfurter Preis - Großer Preis der deutschen Gemeinschaftsverpflegung" von der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (Deutscher Fachverlag) verliehen. Der Preis honoriert alle zwei Jahre ...

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• 29.05.2012 – 11:00

  gv-praxis: Deutsche Kantinen wieder besser besucht Exklusive Studie zum deutschen Catering-Markt / Die 10 umsatzstärksten Cateringunternehmen 2011 auf www.dfv.de zum Download

  Frankfurt/Main (ots) - Im vergangenen Jahr haben deutsche Unternehmen dank der guten Konjunktur wieder mehr Personal eingestellt. Davon profitierten auch die Kantinen, die sich über mehr zahlende Gäste freuen konnten. Mit einem Erlösplus von 5,2 Prozent (Vj. 2,6 Prozent) war die "Verpflegung am Arbeitsplatz" ...

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• 27.06.2011 – 11:00

  gv-praxis: Deutliches Umsatzplus in Deutschlands Kantinen

  Frankfurt/Main (ots) - Laut der jüngsten Branchenstudie der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) melden die größten Betriebsgastronomen nur ein Jahr nach der Krise ein Umsatzplus von 10,7% (VJ. -5,3%). Befragt wurden die Entscheider in unternehmenseigenen Serviceabteilungen oder Tochtergesellschaften. Die Top 10 versorgten an 238 Standorten 56,6 Millionen Gästen. ...

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• 15.11.2010 – 14:29

  gv-praxis: Renate Künast kritisiert ungesunde Schieflage der Mehrwertsteuer

  Frankfurt/Main (ots) - "Es kann nicht sein, dass ein mitgenommener Hamburger aus einer Fastfood-Kette günstiger besteuert wird, als ein serviertes Essen in der Schule", sagt die Grünen Fraktionsvorsitzende Renate Künast im Interview mit "Ess-Klasse Junior", dem Entscheidermagazin für Kinder- und Schülerverpflegung aus dem Deutschen Fachverlag in Frankfurt am Main. ...

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• 13.09.2010 – 10:11

  gv-praxis: Frankfurter Preis 2010

  Frankfurt/Main (ots) - Auszeichnung würdigt Leistungen und Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung Frankfurter Preis 2010 für - St. Johannes-Stift, Bochum - Krankenhaus GmbH Alb-Donau-Kreis, Ehingen - Mensaverein an der Gesamtschule Ronsdorf e.V., Wuppertal - Axel Fischer, Bayer Gastronomie GmbH, Leverkusen Zum Auftakt der Düsseldorfer Gastronomiemesse hogatec wurde am 12. September 2010 zum 9. Mal der Frankfurter Preis der deutschen Gemeinschaftsverpflegung ...

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• 07.05.2010 – 09:00

  gv-praxis: Top 40 Contract Caterer mit Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Kurzarbeit wirkt sich auf Betriebsgastronomie aus - erstmals mit Minuswert / Zweistelliges Wachstum im Gesundheits- und Seniorenmarkt Die 40 führenden Cateringunternehmen Deutschlands erwirtschafteten 3,1 Mrd. Euro (ohne Mwst.) mit 5.498 Verträgen. Trotz schwieriger Rahmenbindungen in Unternehmen, Krankenhäusern, Heimen und Schulen ...

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• 25.01.2010 – 19:00

  Verleihung "Axel-Bohl-Preis 2010" in Berlin

  Frankfurt/Main (ots) - Nadja Stiefelhagen ist Preisträgerin des Axel-Bohl-Preises 2010. Die Studentin erhielt die mit 1.500 Euro dotierte Auszeichnung aus den Händen der Parlamentarischen Staatssekretärin Julia Klöckner in einer Feierstunde in Berlin. Initiator des Preises ist das Deutsche Institut für Gemeinschaftsverpflegung e.V. (DIG), die führende Branchenplattform der größten unternehmenseigenen ...

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• 22.05.2009 – 13:53

  Contract Caterer spüren Wachstumsbremse

  Frankfurt/Main (ots) - Vitale Offerten immer beliebter / Schulen bleiben stärkster Wachstumsmarkt Nach einem Wachstumsschub von plus 6,1 Prozent in 2007 blickt die deutsche Cateringbranche auf ein abgeschwächtes Jahr 2008 zurück. Das neue Umsatzplus liegt bei 4,6 Prozent. Besonders die Erhöhung der Lebensmittelpreise machten den ...

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• 15.05.2008 – 09:51

  Contract Caterer melden 6,1 Prozent Umsatzplus

  Frankfurt/Main (ots) - Vitale Menüs boomen / Education stärkster Wachstumsmarkt Nach der Wachstumsbremse im vergangenen Jahr hat sich die deutsche Contract Cateringbranche mit einem deutlichen Umsatzplus von 6,1 Prozent (Vorjahr 4,5 %) ausgerechnet im Mehrwertsteuerjahr 2007 wachstumsstärker entwickelt. Die Top 45-Unternehmen erlösten 3,07 ...

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• 15.05.2007 – 17:04

  Contract Caterer melden 4,5 Prozent Umsatzplus - Gesunde Food-Offerten im Aufwind / Preissensible Gäste

  Frankfurt/Main (ots) - 4,5 Prozent Umsatzwachstum präsentieren die 43 umsatzstärksten Cateringunternehmen Deutschlands für die Bereiche Business, Care und Education für 2006. Wie die Fachzeitschrift gv-praxis (Verlagsgruppe Deutscher ...

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• 27.09.2006 – 07:58

  Branchenpreis der deutschen Gemeinschaftsverpflegung

  Frankfurt/Main (ots) - Frankfurter Preis 2006: Auszeichnung für fortschrittliche Konzepte Während der Düsseldorfer Gastronomiemesse Hogatec wurde zum 7. Mal der Frankfurter Preis der Wirtschaftsfachzeitschrift gv-praxis verliehen - gestiftet von der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main. Der Frankfurter Preis gilt unternehmerischen und persönlichen Leistungen im Markt der ...

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• 17.05.2006 – 08:00

  Top 45 der umsatzstärksten Cateringunternehmen in Deutschland

  Frankfurt/Main (ots) - Top 45 der umsatzstärksten Cateringunternehmen in Deutschland Zahlen zeigen weiter nach oben Die Zahlen der deutschen Cateringbranche zeigen auch 2005 weiter nach oben. Der Nettoumsatz der Branche wuchs um 8,2 Prozent. Damit wurde das Ergebnis des Vorjahres (+7,1%) nochmals verbessert. Besonderer Pluspunkt: Unter den ...

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