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Der Weihnachtskuchen aus Italien ... bei "Abenteuer Leben" mit Christian Mürau am Dienstag, 14.12.2004, um 22:25 Uhr bei Kabel 1

Unterföhring (ots)

Was für die Deutschen der Christstollen ist
für die Italiener der Panettone. Seit fast 1.000 Jahren ist er das
traditionelle Weihnachtsgebäck der Südländer. Mittlerweile gibt es
die "Produtti di Italia" auf der ganzen Welt. Eine Firma mit Sitz
südlich von Verona ist der unangefochtene Marktführer unter den
Panettone-Herstellern: eine Mega-Kuchenfabrik auf 126.000 qm mit 11
gigantischen Backlinien. Täglich verbrauchen die Bäcker um
Produktionsleiter Enrico Mangano Unmengen von Mehl, Hefe, Butter,
Eier, Rosinen, Zitronat und Orangeat, um über 300 Tonnen des
fruchtigen Gebäcks vom Band laufen zu lassen.
Marmor für die Zahnpasta
Marmor ist ein begehrter Schmuck-Stein - und ein wichtiger
Industrie-Rohstoff. Denn was weiß werden soll, enthält Marmor:
Papier, Farben und auch Zahnpasta. Bei Gummern in Kärnten werden
täglich 20.000 Tonnen des wertvollen Steins aus dem Berg gesprengt
und pulverisiert. Erst fällt es aus fast 200 Metern Höhe in einen
Zerkleinerungsschacht, dann mahlen gigantische Mühlen die Brocken zu
hochfeinem Staub.
Räder der Extra-Klasse
Sie gehören zu einem Sportwagen wie die Butter aufs Brot:
Aluminiumfelgen. Einer der renommiertesten Felgenhersteller der Welt
produziert in Schiltach im Schwarzwald. Sogar Formel1-Weltmeister
Michael Schumacher ist auf den Felgen aus dem Südwesten Deutschlands
unterwegs. 1,5 Millionen Felgen verlassen die Fließbänder pro Jahr.
Aus groben Alubarren werden in der Gießerei die Felgen geformt. Bis
aus dem Gussteil ein Hightech-Rad wird, sind jedoch Dutzende weitere
Arbeitschritte notwendig.
Spanischer Brandy
La Mancha in Spanien ist das größte Weinanbaugebiet der Welt. Im
Sommer werden die weißen Trauben für den Brandy geerntet und zu Wein
vergoren. Im Herbst erfolgt die Destillation in riesigen
Destillierkolben. In der Bodega Osborne lagert der Roh-Brandy in
alten 600-Liter-Fässern aus Holz - bis zu 30 Jahre lang. 100 Meter
lang sind die Reihen mit mehr als 16.000 Fässern. Oben auf liegt der
junge Brandy, unten der älteste. Während der Lagerungszeit wird der
Schnaps aus Trauben immer wieder umgefüllt und vermischt. Damit soll
eine gleichbleibende Qualität erreicht werden.
Auch in dieser Sendung verlost Moderator Christian Mürau wieder je
drei Brockhaus-Editionen in fünf Bänden inklusive DVD-Rom. Mehr Infos
dazu finden Sie auf Kabel1.de und im Kabel  1 text, S. 479.
Bei Rückfragen:
Kabel 1
Kommunikation/PR
Dagmar Brandau 
Kabel 1 text, S. 328
Tel: 089/9507-2185 
www.Kabel1.de

Original content of: Kabel Eins, transmitted by news aktuell

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