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Bayerisches Fernsehen
Donnerstag, 19. Juli 2007, 21.20 Uhr
laVita
Für jeden ist ein Kraut gewachsen
Zauberkräfte der Natur

München (ots)

Das Allgäu war schon immer  für seine Kräuter
berühmt. Gerade jetzt liegen Kräuter wieder voll im Trend:  "Zurück 
zur Natur" lautet das  Motto. laVita-Moderatorin Heike Götz ist zu 
einer Kräuterreise durchs Allgäu aufgebrochen.
Wolf-Dieter Storl, der Kräuter-Guru auf dem Einödhof
Vor zwanzig Jahren  hat der promovierte Ethnologe seine 
wissenschaftliche Karriere aufgegeben, um in der Oberallgäuer 
Waldeinsamkeit ein naturnahes Leben zu führen und Bücher - 
mittlerweile sind es an die 20 -  über die Welt der Pflanzen und ihre
Verbindung mit den Menschen zu schreiben. Für ihn sind Pflanzen nicht
einfach Objekte, sondern beseelte Wesen, die sogar von sich aus mit 
den Menschen in Kontakt  treten können. Was Schulmedizinern nur ein 
irritiertes Kopfschütteln entlockt, hat er in anderen Kulturen als 
real erfahren.
Adelheid Lingg - Schönheit von innen und außen
Keine Hightech-Kosmetik kann das, was Pflanzen können, sagt die 
Bäuerin und Heilpraktikerin, denn Hightech-Kosmetik wirkt nur von 
außen. Kräuter-Kosmetik  dagegen wirkt auch von innen und bringt uns 
von innen her zum Strahlen. Auch für Adelheid Lingg, die das Wissen 
früherer Generationen pflegt und weitergibt, sind Pflanzen beseelte 
Wesen.
300 Kräuter in einem Garten - der Traum des Tilman Schlosser
"Irgendwie" hat es ihn hierher gezogen, den gelernten Landwirt Tilman
Schlosser. Hierher, das ist Stiefenhofen im Allgäu, wo er vor acht 
Jahren einen aufgegebenen Bauernhof erwarb, um daraus ein 
Kräuterparadies zu machen, zu dem Kräuterfreunde von weither 
anreisen. Alles, was hier produziert wird, wird biologisch angebaut 
und von Hand verarbeitet.
Kräuterlandhöfe
Was fürs Vieh taugt, tut auch dem Menschen gut, sagen jene Bauern, 
die einen so genannten Kräuterlandhof betreiben. Verstauchungen etwa 
werden bei Mensch und Tier mit Beinwell-Umschlägen behandelt - und 
helfen bei beiden!
Kochen mit Kräutern
Zwischen einfachem Würzen und Kochen mit frischen Kräutern liegen 
Welten. Immer mehr Hobbyköche interessieren sich für die hohe Kunst 
der Kräuterküche. laVita schaute bei einem Kräuter-Workshop des 
Gourmet-Kochs Joachim Kaiser in Nördlingen zu. Lavendelblüten im 
Champagner-Aperitif, Zanderfilet mit Kräutersauce, 
Rosmarin-Thymianpolenta - der Fantasie waren keine Grenzen gesetzt!
Moderation: Heike Götz

Pressekontakt:

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Pressestelle
Telefon: 089 / 5900 2176

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