Cuenta con los productos lácteos europeos
La science et les technologies numériques, atouts du secteur laitier européen pour progresser en matière de durabilité environnementale et séduire les consommateurs européens
Bruxelles/Madrid (ots)
L'Organisation interprofessionnelle laitière (InLac), dans le cadre de la campagne "Comptez sur les produits laitiers européens", cofinancée par l'Union européenne, a organisé le 1er Forum sur la durabilité du secteur laitier à Bruxelles, en présence d'agents économiques et sociaux et d'experts de premier plan.
Les experts ont souligné les contributions positives du secteur à l'environnement, qui ne sont pas suffisamment connues ou reconnues. Les exploitations laitières européennes, dont la grande majorité sont des exploitations familiales, sont un moteur de la revitalisation des zones rurales, et les industries laitières sont l'une des principales usines de nombre de nos villages. Leur présence contribue à faire vivre les zones rurales en fixant la population et en créant des emplois.
Le secteur laitier peut avoir des effets positifs sur l'environnement, car des activités telles que le pâturage contribuent à la préservation de la biodiversité et aident à maintenir l'équilibre du paysage, en prévenant les incendies et en stoppant la croissance incontrôlée des forêts. Elle est également très sensible au réchauffement climatique et s'engage dans l'économie circulaire, en utilisant les déchets qu'elle génère pour obtenir des énergies renouvelables et des amendements organiques.
De l'avis des analystes et des experts, le secteur doit continuer à travailler sur l'utilisation des technologies numériques de pointe et le soutien à la science pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, alléger la dépendance aux intrants externes en utilisant des aliments locaux et continuer à améliorer les normes de bien-être animal dans nos exploitations, surtout dans le scénario de changement climatique dans lequel nous nous trouvons.
Le président d'InLac, Ignacio Elola, a déclaré que la campagne "Comptez sur les produits laitiers européens" doit relever des défis majeurs tels que la mise en évidence de la durabilité du secteur, ainsi que des valeurs nutritionnelles et saines du lait et des produits laitiers (3 produits laitiers par jour, en moyenne, entre le lait, le fromage et le yaourt).
https://vimeo.com/752928570/8d6db0af6f
Contact:
Ginés Mena, gines.mena@thetacticsgroup.com
Original content of: Cuenta con los productos lácteos europeos, transmitted by news aktuell