Rapsblüte 2014: Nachschub für das beliebteste Speiseöl Deutschlands
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Berlin (ots)
Bereits seit mehreren Jahren ist Rapsöl unangefochten die Nummer 1 unter den Speiseölen in Deutschland. Kein anderes Speiseöl findet seinen Weg so häufig in die Einkaufswagen der Verbraucher. Sein Marktanteil lag 2013 bereits bei 39 Prozent. Wie man derzeit an den zahlreichen blühenden Rapsfeldern sehen kann, ist für Nachschub reichlich gesorgt. Insgesamt sind es 1,4 Mio. Hektar, auf denen Raps in diesem Jahr angebaut wird. Das entspricht etwa zwölf Prozent der deutschen Ackerfläche. Im Juli werden die Landwirte dann den reifen Raps ernten. Da die kleinen schwarzen Saatkörner im Schnitt ca. 42 Prozent Öl enthalten, entstehen aus der Erntemenge von rund 5 Mio. Tonnen Raps am Ende in den deutschen Ölmühlen ca. 2,2 Mio. Tonnen Rapsöl.
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