Diversité & Plaisir: sur le stand collectif BIOFACH de l'Italian Trade Agency, 62 entreprises venues de toute l'Italie présentent ce qu'elles ont de mieux à offrir en matière de délices culinaires
Berlin/Nuremberg (ots)
L'Italie est au top lorsqu'il s'agit de produits issus de l'agriculture biologique.
L'Italie compte parmi les leaders mondiaux de la production de produits biologiques. Les ventes dans le pays d'origine ainsi que les exportations n'ont cessé de croître ces dernières années. Avec un volume d'exportation d'une valeur estimée à 3,37 milliards d'euros en 2022, (+ 16 pour cent par rapport à 2021), l'Italie occupe actuellement la première place dans le classement des pays exportateurs européens et la deuxième place au niveau mondial.
Stand collectif de l'Italian Trade Agency (ITA) à la BIOFACH : diversité régionale et plaisir authentique.
Cette année encore, l'Agence nationale italienne pour le commerce extérieur (ITA) est présente à la BIOFACH avec un stand collectif afin d’aider des entreprises sélectionnées à la commercialisation de leurs produits.. 62 entreprises y présentent ce qu'elles ont à offrir en matière de délices culinaires issus de la production biologique. Elles viennent de 17 des 20 régions italiennes : Abruzzes, Pouilles, Basilicate, Émilie-Romagne, Frioul-Vénétie-Giulia, Calabre, Campanie, Latium, Lombardie, Marches, Molise, Piémont, Sardaigne, Sicile, Toscane, Ombrie et Vénétie.
L'assortiment italien de qualités bio répond à tous les désirs.
Le portefeuille des exposants comprend des huiles d'olive et des spécialités de vinaigre de haute qualité, des pâtes fraîches et séchées, des produits de boulangerie, des snacks sucrés et salés, des sauces et du pesto, des pâtes à tartiner, du café, des limonades, des jus, des vins, des truffes, des fruits et légumes marinés ou en conserve et bien d'autres choses encore – depuis les produits manufacturés jusqu’à de nouveaux ingrédients originaux, comme les flocons de truffe ou les extraits de figue de barbarie sous forme de gel ou de poudre. Un nombre non négligeable des produits présentés portent l'un des deux labels de qualité de l'UE "appellation d'origine protégée" ou "indication géographique protégée".
"Avec 62 exposants, nous atteignons cette année un nouveau record", déclare Francesco Alfonsi, directeur de l'ITA à Berlin. "Outre les entreprises traditionnelles bien établies, nous comptons une fois de plus plusieurs nouveaux venus, auxquels nous souhaitons ouvrir la voie vers le marché international".
Une croissance continue malgré les crises mondiales
L'intérêt des entreprises italiennes pour le salon BIOFACH ne cesse de croître, preuve du grand dynamisme du secteur bio italien. Avec une croissance de 181 pour cent, le volume des exportations italiennes a presque triplé depuis 2012. En 2021, 86 144 entreprises de production certifiées ont été déclarées, ce qui correspond à une augmentation de 5,4 pour cent par rapport à 2020.
Développement des surfaces d'exploitation durables : L'Italie dans la dernière ligne droite
En 2021, la surface de culture biologique s'élevait à environ 2,2 millions d'hectares. Au niveau européen, l'Italie se situe ainsi derrière l'Espagne et la France, mais devant l'Allemagne et l'Autriche. Selon le Sinab (système national d'information sur l'agriculture biologique), la surface a presque doublé depuis 2010. La part des surfaces cultivées en bio est actuellement de 17,4 pour cent (contre 16,6 pour cent en 2020). Si cette tendance se poursuit, elle attendra en 2030 une part de 25 pour cent, ce qui correspond aux objectifs du "Green Deal" européen.
Stand collectif de l'Italian Trade Agency à la BIOFACH 2023
Du 14 au 17 février 2023, Messe Nürnberg, hall 4, stands 107/110/111/129.
Contact:
ITA - Agence italienne pour le commerce extérieur -
Bureau de promotion commerciale de l'ambassade d'Italie
Schlüterstraße 39
10629 Berlin – Allemagne
Téléphone : +49 30 884403-00
Courrier électronique : berlino@ice.it
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