All Stories
Follow
Subscribe to Rhein-Jura Klinik

Rhein-Jura Klinik

Gesunde Ernährung für einen gesunden Geist
Gemeinsames Kochen als Therapie

Säckingen (ots)

Ernährung wirkt sich auf Geist und Seele aus. Deshalb ist gesunde Ernährung besonders bei psychisch Erkrankten von wesentlicher Bedeutung. Die Rhein-Jura Klinik nutzt Kochen und gesundes Essen jetzt als Therapieangebot.

In den letzten Jahren wächst das internationale Interesse am Einfluss von Nährstoffen auf den Gehirnstoffwechsel und damit das Auftreten und den Verlauf psychischer Erkrankungen. Auch wenn die Datenlage noch unzureichend ist, empfehlen aktuelle Studien eindeutig die Ernährungsoptimierung besonders von psychisch Erkrankten. Vitamine und Spurenelemente sind an zahlreichen neurochemischen Reaktionen beteiligt und deshalb von zentraler Bedeutung für das Fühlen, Denken und Handeln.

Dieser Grundsatz spielt auch während der Therapie in der Rhein-Jura Klinik eine wichtige Rolle. Psychisch Erkrankte lernen hier durch Kochen und gesunde Ernährung selbst zu einem positiven Heilungserfolg beizutragen. Das Zubereiten von ausgewogenen und schmackhaften Gerichten steht in der Lehrküche der Rhein-Jura Klinik an erster Stelle. Ein Team aus Ernährungsberatern und Diätassistenten unterstützt die Patienten dabei, gesunde Nahrung zuzubereiten und das ohne großen Aufwand auch in ihren Alltag zu integrieren. Dabei beginnt der positive Effekt auf Geist und Seele bereits während der Vorbereitungen. Die Möglichkeit mitzuarbeiten trainiert bzw. aktiviert vergessene Ressourcen der Erkrankten. Indem sie Arbeitsabläufe planen, organisieren und durchführen, lernen sie, wieder aktiv zu sein. Erfolgserlebnisse wie ein fertig gekochtes Gericht wirken sich positiv auf den Therapieerfolg aus.

"Kochen lernen ist immer auch leben lernen", erklärt Eva Kerber, Diätassistentin der Rhein-Jura Klinik. "Unsere Patienten lernen durch das Kochen nicht nur, sich gesund zu ernähren, sondern auch, sich selbst zu versorgen und damit Verantwortung für sich zu übernehmen". Kochen und Backen findet ganz ohne überfordernden Leistungsdruck statt. Die Patienten lernen in einem sozialen Umfeld voneinander und miteinander. (Noch) nicht gruppenfähige Patienten können im geschützten Raum der Patientenküche einfache und schnelle Gerichte kochen. Sie erlernen so lebenspraktische Handlungen und knüpfen an Vertrautes an.

Ausführliche Informationen finden Sie in dem Blog-Artikel der Rhein-Jura Klinik "Wir essen uns gesund! Die neue Patientenküche in der Rhein-Jura Klinik" unter www.rhein-jura-klinik.de/blog/allgemein/wir-essen-uns-gesund/.

Über die Rhein-Jura Klinik

Die Rhein-Jura Klinik ist eine private Akut-Klinik für Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie in Bad Säckingen. Die medizinischen Schwerpunkte sind vor allem Depression, Schlafstörungen, Stresserkrankungen, Angststörung, Panikstörung/Agoraphobie, Zwangsstörungen und jegliche Arten von Burnout. Auf der Basis neuester medizinischer Entwicklungen orientiert sich das Team der Rhein-Jura Klinik überwiegend an der Verhaltenstherapie oder systemische Therapieansätze, welche sich bei vielen der genannten Indikationen als sehr wirkungsvoll erweisen. Die Universitätsklinik Freiburg unterstützt und berät als Kooperationspartner in der raschen Umsetzung neuester wissenschaftlicher Ergebnisse und Therapieverfahren.

Pressekontakt:

Sabine Pirnay-Kromer
Kaufmännische Leiterin
Schneckenhalde 13
79713 Bad Säckingen
Tel.: + 49 (0) 7761 / 5600 0
Email: s.pirnay@rhein-jura-klinik.de
Internet: www.rhein-jura-klinik.de

Original content of: Rhein-Jura Klinik, transmitted by news aktuell

More stories: Rhein-Jura Klinik
More stories: Rhein-Jura Klinik
  • 17.02.2016 – 07:10

    Rhein-Jura Klinik spendet an Flüchtlingshelfer / Wenn die Helfenden Hilfe brauchen

    Bad Säckingen (ots) - Die Rhein-Jura Klinik weist mit einer Spende auf ein wichtiges Problem hin: immer mehr Flüchtlingshelfer stoßen an ihr Limit. Viele der Flüchtlingshelfer in Deutschland befinden sich im Dauereinsatz. Jeden Tag steigt die Zahl der hilfsbedürftigen Menschen, die in Deutschland ankommen. Viele Schutzsuchende haben Dramatisches erlebt: Krieg, ...

  • 02.02.2016 – 07:05

    Mehr Sport, gesunde Ernährung und Freizeit / So setzen Sie die guten Vorsätze in die Tat um

    Bad Säckingen (ots) - Das Rauchen aufgeben, weniger Alkohol trinken, mehr Sparen, mehr Sport. Die Liste der Vorsätze ist jedes Jahr lang. Doch woran liegt es, dass die positive Veränderung so oft scheitert? Die Rhein-Jura Klinik weiß Rat. Rund 40 Prozent der Deutschen fassen sich gute Vorsätze zum neuen Jahr. Doch nur knapp die Hälfte der Pläne wird in die Tat ...

  • 01.12.2015 – 06:00

    Konsumdruck und steigende Harmonieerwartung - Stress zur Weihnachtszeit

    Bad Säckingen (ots) - Weihnachten wird für immer mehr Menschen zur stressigsten Zeit des Jahres. Hohe Erwartungen an die schönsten Geschenke und an Harmonie in der Familie üben seelischen Druck aus und begünstigen Depression und Burnout. Eigentlich ist Weihnachten das Fest der Liebe und Besinnlichkeit. Aber oft sieht die Realität anders aus. Schon Wochen vor dem ...