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Superfoods im "ARD-Buffet" Was ist dran an Weizengras, Matcha & Co.?

Superfoods im "ARD-Buffet" Was ist dran an Weizengras, Matcha & Co.?
SÜDWESTRUNDFUNK ARD-Buffet - leben & genießen Ratgebermagazin mit Rezepten und Tipps rund um das alltägliche Leben, Montag bis Freitag von 12:15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten. Fatma Mittler-Solak, Moderatorin © SWR/Sonja Bell, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen... mehr

Baden-Baden (ots) - Ab 18. April 2016 in der SWR Ratgebersendung im Ersten

Supergesund sollen sie sein - Lebensmittel wie etwa Matcha, Goji-Beeren oder Weizengras. Deshalb bezeichnet man sie auch als "Superfoods". Das "ARD-Buffet" präsentiert vom 18. bis 22. April im Ersten eine Woche lang die neuen Wunder-Lebensmittel: Wie schmecken sie? Wie gesund sind sie wirklich? Oder sind Superfoods nur Abzocke?

Superfood - supergesund? Start ist am Montag, 18. April, mit Ernährungsexpertin Sabine Schütze-Kurth. Sie erklärt live im Studio die Hintergründe der Superfoods: Was ist überhaupt ein Superfood? Muss es immer exotisch sein und wie gut sind unsere heimischen Früchte im Vergleich? Kann es unsere Gesundheit wirklich positiv beeinflussen?

Evelin König bei Ernährungsexperten

In den Folgetagen stellt das "ARD-Buffet" jeweils in einem Filmbeitrag einzelne Superfoods vor: Am 19. April geht es um den gesundheitlichen Wert von Algen, am 20. April um die Avocado, die trotz ihres hohen Fettgehaltes gut für Herz und Gefäße sein soll. Am 21. April geht es um den Matcha-Tee, der noch besser sein soll als Grüner Tee und am 22. April um das berühmte Weizengras. Evelin König war dazu bei Ernährungsexperten und in verschiedenen Restaurants unterwegs, wo sie tolle Zubereitungstipps bekommen hat.

In der "ARD-Buffet-"Küche wird es in der Woche "grün" - es gibt Wildkräutersalat, Kräutercrumble, grüne Kräuterpasta, Wildkräutersuppe und Spargel mit Brunnenkresse. Die Moderation hat Fatma Mittler-Solak.

Weitere Informationen im Internet unter www.SWR.de/buffet Das "ARD-Buffet" im Ersten: montags bis freitags von 12:15 Uhr bis 13 Uhr

Pressekontakt: kbs media, Kathrin Brunner-Schwer, Telefon: 0174 347-3337, katharinabs@gmx.de

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