"Süßhunger - Der heimliche Zucker-Krieg"
Sendetermin: Dienstag, 24.
September, 23.00 Uhr, NDR Fernsehen
Hamburg (ots)
Zucker: für die Ernährung völlig überflüssig und dennoch von den Menschen heiß begehrt. Heute hat der Weltmarkt für Süßstoffe ein Volumen von 70 Milliarden Euro im Jahr erreicht. Die global operierenden Food-Konzerne liegen im Krieg um die süßen Marktanteile. An der Warenterminbörse in New York floriert der Handel mit "Zucker-Futures"; in der Dominikanischen Republik schuften die letzten Sklaven der Karibik auf den Plantagen. Dagegen wird der deutsche Zuckerrübenbauer durch die EG und ihre Zuckermarktordung vor billigem Zucker aus der Dritten Welt geschützt. "Coca Cola" läuft dagegen Sturm in Brüssel. Der Kultdrink-Produzent würde sfür einen gigantischen Zuckerbedarf lieber billiger in der Karibik oder Brasilien einkaufen als im teuren Dithmarschen.
Doch möglicherweise droht den Rübenbauern die eigentliche Gefahr aus dem Reagenzglas: Ein französischer Affenforscher entdeckte die ideale Supersüße im Eiweiß einer afrikanischen Liane. "Brazzein" heißt der Stoff, der 1000-mal süßer als Zucker ist, völlig kalorienfrei und billig herzustellen. Amerikanische Biotechniker haben die Gene des Stoffes in Mais eingebaut. Bald soll der die supersüße Wunderdroge liefern - zu Billigpreisen. Dies wäre das Ende für die deutschen Rübenbauern. Christoph Corves folgt den Spuren des beliebtesten aller Geschmacksverfeinerer über den Weltmarkt und zeigt dabei Macht und Ohnmacht der Produzenten und Verkäufer, porträtiert Sieger und Verlierer im globalen Kampf um das süße Gold.
Christine Künzel NDR Pressestelle Tel: (040) 4156-2303 Fax: (040) 4156-2199 e-mail: c.kuenzel@ndr.de
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