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16.10.2019 – 18:50

Allgemeine Zeitung Mainz

Allgemeine Zeitung Mainz: Kriminell
Kommentar von Christian Matz zum Wurstskandal

Mainz (ots)

Eklatante Hygienemängel in einem Lebensmittelbetrieb; Kontrolleure, die bewusst oder wegen Überforderung wegschauen; Konsumenten, die es so billig wie möglich haben wollen: Das sind Zutaten für ein potenziell tödliches Gericht. Der Fall des Wurstherstellers Wilke ist nicht der erste seiner Art, man denke an all die Gammelfleischskandale. Aber selten liegen die Dinge, bei allen noch nötigen Ermittlungen, so klar wie bei der Wilke-Wurst. Und diesmal sind es nicht die Billig-Kunden, die eine Mitschuld tragen. Die zuständige hessische Verbraucherministerin Hinz spricht von "hoher krimineller Energie" bei dem Unternehmen, in dem offenbar jahrelang unter untragbaren hygienischen Bedingungen gearbeitet wurde. Dass es geschlossen wurde und nicht mehr aufmachen darf, ist - auch wenn dies bitter für die "normalen" Mitarbeiter ist - die einzig richtige Konsequenz. Ebenso, dass gegen den Geschäftsführer wegen des Verdachts der fahrlässigen Tötung ermittelt wird. Aber, und das ist ein gewichtiger Teil dieses Skandals: Die Behörden haben viel zu spät reagiert. An erster Stelle der Landkreis, zu dessen Zuständigkeiten die Lebensmittelüberwachung gehört. Diese hat völlig versagt, und es ist Aufgabe der übergeordneten Stellen in Regierungspräsidium und Ministerium, die Gründe dafür aufzuklären und abzustellen. Dies gilt im übrigen auch für mögliches Versagen im Ministerium selbst. Denn wenn offensichtlich derart Gefahr im Verzug ist wie im Fall Wilke, darf ein Ministerium nicht zögern, und die verantwortliche Ministerin darf dieses Zögern nicht mit personellen Engpässen entschuldigen. Viele Fragen also sind noch offen - darauf muss es schnell Antworten geben.

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