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Berliner Meisterköche 2001 geehrt

    Berlin (ots) - Sechs Köche aus der Region Berlin-Brandenburg sind
am 20. Oktober 2001 mit dem Diplom "Berliner Meisterkoch 2001" geehrt
worden. Zusätzlich wurden die Titel "Berliner Koch des Jahres 2001"
und erstmals "Aufsteiger des Jahres 2001" an zwei Köche vergeben.
Diese Ehrung ist eine Initiative von Partner für Berlin, Gesellschaft
für Hauptstadt-Marketing mbH.
    
    Eine Jury aus sachkundigen Vertretern der Branche und Journalisten
hat zunächst eine Bestenliste zusammengestellt, aus der dann die
folgenden Köche zu Meisterköchen des Jahres 2001 erklärt wurden:
    
    Matthias Buchholz vom Restaurant "First Floor" im Hotel Palace
Berlin, Budapester Str. 45, 10787 Berlin, Michael Hoffmann vom
Restaurant "Margaux", Unter den Linden 78, 10117 Berlin, Thomas
Kammeier vom Restaurant "Zum Hugenotten" im Hotel Interconti,
Budapester Str. 2, 10787 Berlin, Kolja Kleeberg, Restaurant VAU,
Jägerstr. 54-55, 10117 Berlin und Paul Urchs Restaurant "Vivaldi" im
Ritz-Carlton Schlosshotel, Brahmsstr. 10, 14193 Berlin. Karlheinz
Hauser vom Restaurant "Lorenz Adlon" im Hotel Adlon, Unter den Linden
77,10117 Berlin, wurde zum Meisterkoch und zum Berliner Koch des
Jahres 2001gekürt.
    
    Zum ersten Mal ehrt die Jury zusätzlich einen weiteren Berliner
Koch mit dem Titel Berliner "Aufsteiger des Jahres". Es ist Ralf
Zacherl von der Wein-Bar Rutz (Chausseestr. 8, 10115 Berlin).
    
    Partner für Berlin ehrte die "Meisterköche 2001" mit einem großen
Essen für seine Gesellschafter im Ballsaal des Hotel
INTERCONTINENTAL Berlin am 20. Oktober 2001. Das Tafelservice
für diesen Abend stellte Villeroy & Boch zur Verfügung.
    
    
ots Originaltext: Partner für Berlin
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