Deutscher Kaffeeverband e.V.

Kaffee ist nach wie vor in allen Varianten beliebt

    Hamburg (ots) - Innovationen und Angebotsvielfalt überzeugten die Verbraucher auch im vergangenen Jahr. Kaffeegenuss bedeutet Lifestyle und entspricht dem Trend. Dies beweisen die Verbrauchszahlen für das Jahr 2005. Rund 6,1 Kilogramm Kaffee beziehungsweise 144 Liter wurden pro Kopf in Deutschland konsumiert.     Insgesamt wurden 502.930 Tonnen Rohkaffee zu 386.500 Tonnen Röstkaffee und 16.500 Tonnen löslicher Kaffee veredelt. Wachstumstreiber im Röstkaffeemarkt sind die beiden Marktsegmente Espresso/Caffè Crema und die Eintassenportionen. Espresso und Caffè Crema stiegen von 15.600 Tonnen aus dem Jahr 2004 auf 25.000 Tonnen an. Aus Italien wurden davon laut Statistischem Bundesamt 14.000 Tonnen Espresso eingeführt. Dieses bedeutet, dass die Produktion in Deutschland von 2.000 Tonnen auf 11.000 Tonnen angestiegen ist. Die Eintassenportionen haben ihren Absatz fast verdreifacht. Waren es 2004 noch 2.750 Tonnen so wurden 2005 bereits 7.000 Tonnen verkauft.

    Besonders die junge Käuferschaft bevorzugte 2005 den Genuss von Espresso oder Caffè Crema und die Zubereitungsform mit Eintassenportionen oder Kaffeevollautomaten. Dieses Wachstum ging vor allem zu Lasten des klassischen Filterkaffees.


                                                          2004      2005
    Gesamtmarktvolumen Rohkaffee         525.930 502.835
                                                                    
    Röstkaffee                                      407.000 386.500
    in Rohkaffee                                  484.330 459.935
    Röstkaffee, koffeinhaltig              364.500 348.000
    Röstkaffee, entkoffeiniert            42.500  38.500
                                                                    
    In Röstkaffee enthalten:                              
    Espresso/Crema                                15.600  25.000
    Kaffeepads/-kapseln                        2.750    7.000
                                                                    
    Löslicher Kaffee                            16.000  16.500
    in Rohkaffee                                  41.600  42.900
    Löslicher Kaffee, koffeinhaltig    14.900  15.500
    Löslicher Kaffee, entkoffeiniert  1.100    1.000
    Angaben in Tonnen                                        
                                                                  
    Aufgrund der gestiegenen Rohkaffeenotierungen und der damit
verbundenen Anpassung der Endverbraucherpreise erhöhte sich der
Gesamtumsatz der Branche von 3,4 Milliarden Euro auf 4,0 Milliarden
Euro. Zu diesem Umsatz trugen der lösliche Kaffee und die löslichen
Kaffeegetränke 420 Millionen Euro (Vorjahr 408 Millionen) bei.

    Auch in 2005 war damit Kaffee der Deutschen liebstes Getränk.

v.i.S.d.P.: Deutscher Kaffeeverband e.V. Winfried Tigges (Hauptgeschäftsführer) Pickhuben 4, 20457 Hamburg Tel. 040 - 366256  Fax. 040 - 365414 Email: info@kaffeeverband.de

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