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06.05.2009 – 10:05

Wort & Bild Verlag - Gesundheitsmeldungen

Vegetarisches Millionenheer
Hauptantrieb für den Verzicht auf Fleisch ist Tierliebe

Baierbrunn (ots)

Mehr als eine Million Deutsche über 14 Jahren
sind Vegetarier, darunter doppelt so viele Frauen wie Männer. Diese 
Zahlen aus dem Jahr 2008 ergab die "Nationale Verzehrsstudie" des 
Bundesernährungsministeriums. "Die `moralischen` Vegetarier machen 
die größte Gruppe aus", sagt Dr. Kristin Mitte, Psychologin an der 
Universität Jena, in der "Apotheken Umschau". Viele wollten nicht, 
dass Tiere leiden und sterben müssen. Andere verweisen auf die 
Treibhausgase, die bei der Tiermast entstehen: Steak und Kotelett 
schaden dem Klima. Auch die Sorge um die eigene Gesundheit spielt bei
vielen eine wichtige Rolle. In der Tat wiegen Vegetarier im Vergleich
mit ähnlich gesundheitsbewussten "Allesessern" deutlich weniger, ihre
Blutfettwerte sind besser, und sie leiden seltener an Bluthochdruck.
Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 5/2009 A liegt in den 
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.

Pressekontakt:

Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
www.gesundheitpro.de
www.wortundbildverlag.de

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