Nestlé Deutschland AG

Bewusstsein für gesunde Ernährung können Jugendliche leicht lernen

Von der Uni Dortmund erstmals für Deutschland entwickelt: Ein Infopaket, das Schülerinnen und Schülern sowohl in der Schule als auch zu Hause viele Tipps für die einfache Zubereitung von gesunden und leckeren Mahlzeiten vermittelt. Foto: Nestlé. Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle... mehr

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    Frankfurt/Main (ots) - Wenn beide Eltern den ganzen Tag arbeiten,
sind Kinder und Jugendliche selbst dafür verantwortlich, sich nach
der Schule etwas zu essen zu machen. Da wird dann auf dem Weg von der
Schule nach Hause der nächste Kiosk oder Fastfood-Shop angepeilt, wo
die Youngster sich auf die Schnelle etwas zu essen holen, was nicht
unbedingt immer der Gesundheit und der Fitness dient. Leider wissen
die Kids oft gar nicht, wie eine gesunde und leckere Ernährung
aussieht. Und ihre Eltern wissen es häufig selbst auch nicht. Das
Bundesministerium für Verbraucherschutz fordert daher, dass Kinder
und Jugendliche den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit
besser verstehen und lernen, wie sie Lebensmittel selbst zubereiten
können.
    
    Diese Forderung haben Wissenschaftler der Universität Dortmund
aufgegriffen und das Medienpaket "Schnelle Schülerküche" entwickelt,
mit dem jugendlichen Schülern eine gesundheitsbewusste Ernährung
attraktiv und motivierend vermittelt wird. Ein 130seitiges Buch im
handlichen DIN-A-5-Format erklärt den Schülern einfach und
übersichtlich alles über die Nährstoffe in Gemüse, Obst, Getreide,
Fleisch, Milcherzeugnissen, Getränken usw.. Außerdem enthält das
Schülerbuch zahlreiche Rezepte für kleine Gerichte, die schnell und
einfach zubereitet sind und lecker schmecken. Zum Beispiel lernen die
Youngster, wie man einen knackigen Salat macht oder eine bunte
Gemüsepfanne auf den Tisch zaubert.
    
    Zusätzlich zum Schülerbuch gibt es auch einen Lehrerordner für den
Unterricht in Sekundarstufe I. Dieser liefert auf 170 Seiten das
didaktische Konzept für fünf Unterrichtseinheiten und enthält 80
Kopiervorlagen, die von einer beiliegenden CD-ROM abgerufen werden
können. Das Medienpaket "Schnelle Schülerküche" wird von der Nestlé
Deutschland AG herausgegeben. Lehrerordner inklusive CD-ROM
(Best.-Nr. 160276; 20,- EURO) und Schülerbuch (Best.-Nr. 160176; 3,50
EURO) können über den Hagemann-Verlag  zzgl. Versandkosten bestellt
werden: Tel. 0211-179270-0, Fax 0211-179270-70.
    
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Rückfragen:
Nestlé Deutschland AG, Ernährung, Wissenschaft und Kommunikation
Frau Dr. Annette Neubert
Tel. 069-6671-2218, annette.neubert@de.nestle.com

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