06.11.2018 – 10:48Vertical Farming in der Stadt: Vapiano-Gründer Mark Korzilius will das deutsche Grünzeug neu erfindenHamburg (ots) - Mit seinem Salat-und-Kräuter-Start-up will "Vapiano" - Gründer Mark Korzilius den "Vertical Farming"-Trend aus Japan und den USA auch in Deutschland etablieren. B-EAT, das Food- und Gastronomiemagazin besuchte die Versuchsanlage von "Farmers Cut", die der 54-jährige zusammen mit Mitgründerin ...
04.09.2018 – 10:28Verena Bahlsen: Lebensmittel-Konzerne sollen auf neue, nachhaltige Produkte setzenHamburg (ots) - Vernetzung der Industrie notwendig / Food Lab Hermann's als Experimentier-Plattform für neue Produkte Hamburg, 04. September 2018 - Verena Bahlsen, Tochter von Werner Michael Bahlsen, Geschäftsführer der Hannoveraner Keks-Dynastie, will die Lebensmittelindustrie dazu bewegen, auf neue und nachhaltige Produkte zu setzen. In ihrem Food Lab Hermann's - ...
03.09.2018 – 13:00Neues Leitmedium für die Gastronomie-Szene: B-EAT - Food, Travel, ChefsHamburg (ots) - Erste Ausgabe des neuen Magazins von Gruner + Jahr ab morgen im Handel / Die besten Restaurants unserer Zeit / Über 100 Restaurant-Tipps im Heft / Das Imperium des Tim Raue / Was tut sich in Deutschlands Küche / Start-ups zur Zukunft des Essens Hamburg, 3. September 2018 - Es tut sich viel in Deutschlands Restaurants: Die Küche wird mutiger und ...
