Pressemitteilung

"betrifft: Fleischlos glücklich? ... und Fisch gibt's auch nicht" Ein Selbstversuch von Sigrid Faltin, am 21.9. um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen

2011-09-19 13:49:38

Baden-Baden (ots) - Der gute Vorsatz fürs neue Jahr: Vegetarierin auf Zeit. Sigrid Faltin verzichtet nach der Silvestergans für mindestens sechs Monate auf Fisch und Fleisch, kein Tier soll wegen ihrer Essgewohnheiten sterben. Ihren Selbstversuch dokumentiert sie in einem Ernährungs-Tagebuch - zu sehen am 21. September um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen.

Es gibt genügend gute Gründe vegetarisch zu leben: Die Fleischproduktion verursacht mehr globale Klimagase als der Autoverkehr, für die Rindfleischproduktion wird der Amazonas gerodet, von Fleisch werden viel weniger Menschen satt als von Getreide. Auch die gesundheitlichen Faktoren sprechen dafür, den Fleischkonsum zu reduzieren, wenn nicht sogar ganz einzustellen. Wie wird es Sigrid ergehen, wenn sie von einem Tag auf den anderen zum Vegetarier wird? Fällt ihr der Verzicht auf Wurst und Fleisch schwer? Eine Ökoberaterin rechnet nach, wie viel CO2 durch den Verzicht eingespart wird, ein vegetarischer Ernährungsberater gibt Tipps bei der Ernährungsumstellung und ein veganer Koch versucht, Sigrid seine Soja-Ersatz-Roulade schmackhaft zu machen. Ein spannender und interessanter Selbstversuch mit einer kleinen Krise zwischendurch und vielen neuen Erkenntnissen.

Die Dokumentation "betrifft: Fleischlos glücklich? ... und Fisch gibt's auch nicht" läuft am Mittwoch, den 21. September um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen. Journalisten finden den Film vorab im passwortgeschützten Vorführraum im SWR-Presseportal (www.swr.de/presse).

Die SWR-Dokumentationsreihe "betrifft" ist immer mittwochs um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen zu sehen. Die 45-minütigen Filme befassen sich intensiv mit gesellschaftlich relevanten Themen, die zugleich ein breites Publikum ansprechen.

Mehr Informationen im Internet: www.swr.de/betrifft +++ Pressefotos unter www.ard-foto.de Pressekontakt: Julian Claaßen, Tel. 07221/929-3800, E-Mail: julian.claassen@swr.de

 

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