Zillertal Bier

Ganz Tirol feierte das Gauder Fest 2015

Am ersten Maiwochenende wurde in Zell am Ziller wieder das traditionelle Gauder Fest gefeiert.

Zell am Ziller (ots) - Seit mehr als 600 Jahren begrüßen die Zillertaler mit dem Gauder Fest den Frühling. Dank dieser jahrhundertealten Geschichte ist das größte Trachten- und Frühlingsfest Österreichs seit dem Vorjahr auf der Liste der immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu finden. 2015 strömten wieder rund 30.000 Besucher nach Zell am Ziller, um gelebtes Brauchtum und Sinn für Tradition hautnah mitzuerleben.

Zwtl.: Auftakt mit Musik

Am Donnerstagabend, fand mit der ORF Radio Tirol "Licht ins Dunkel"-Gala die musikalische Vorpremiere am Programm. Diese inoffizielle Eröffnung des Gauder Festes steht im Zeichen des guten Zwecks. Alle Künstler verzichten zu Gunsten der Aktion "Licht ins Dunkel" auf ihr Honorar und der Reinerlös der Veranstaltung wird gespendet. Auch Moderator und Publikumsliebling Marc Pircher trat für die gute Sache auf und führte durch einen vergnüglichen Abend mit zahlreichen Stars, wie Hannah, Oswald Sattler und den Jungen Zillertalern.

Zwtl.: Bieranstich

Bei der offiziellen Eröffnung am Freitagabend, den 1. Mai 2015, durfte Landeshauptmann Günther Platter wieder das erste Fass Zillertal Gauder Bock anzapfen. Die Festbierspezialitäten von Zillertal Bier sind fixer Bestandteil des Gauder Festes. Der Gauder Bock, der nach einer Rezeptur aus den 1920er-Jahren gebraute Gauder Steinbock sowie der 2015 erstmals angebotene Imperial Gauder Bock, sind Österreichs stärkste Festbiere. Der Imperial Gauder Bock wartet mit über 14 Volumsprozent Alkohol auf, die er durch eine doppelte Gärung - sowohl mit unter-, als auch obergäriger Spezialhefe - erhält. Die Festbiere wurden zusammen mit anderen feinen Spezialbieren, die per Hand in Großflaschen abgefüllt und teilweise sogar in Barriquefässern gelagert wurden, im Zillertal Bier Festzelt angeboten, wo sie großen Anklang fanden.

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