MDR Mitteldeutscher Rundfunk

"Guten Appetit!"
MDR KULTUR in den Köpfen und Töpfen
"Die neue Un-Lust am Essen" - Ein Spezial von "Figaro
Dem Journal am Morgen" am Freitag, 2. März, von 6 bis 9 Uhr auf MDR KULTUR

    Leipzig (ots) - Im Rinderstall und im Geschmackslabor wird
möglichst billig zubereitet, was bei der Nation auf die Teller kommt.
Denn wenn es um die Wurst oder den Käse geht, schlafen noch immer die
Reflexe der sonst so argwöhnischen, qualitätsbewussten Deutschen.
Fragwürdige, weil zunehmend künstliche Speisen, doch zu tollen
Preisen - ein Festival für jeden Discounter-Markt.
    
    "Figaro. Das Journal am Morgen" will mit der Spezialsendung "Die
neue Un-Lust am Essen" am Freitag, 2. März, von 6 bis 9 Uhr,
sensibilisieren und die Lust aufs Essen wiederentdecken. Mal drei
Stunden Zeit für die Mahlzeit auf MDR KULTUR: Von mehr Muss als
Genuss in deutschen Kantinen, den wahren Inhalten im täglich Brot und
Ess-Ritualen wird berichtet. Ortrun Riha, Professorin für
Medizingeschichte an der Universität Leipzig, wird über die Kultur
und die Geschichte der deutschen Küche Auskunft geben. Der Chemiker
Marcus Brian, langjähriger Redakteur bei "Öko-Test", soll offenbaren,
was Pharmafirmen vom Essen verstehen. Bei  all dem soll niemandem der
Appetit vergehen - dafür sorgt der Chemnitzer Feinschmecker Frank
Brunner!
    
    Diese Spezialsendung zur gesunden Ernährung ist jedoch erst der
erste Gang unseres akustischen Menüs. Am Sonntag, 4. März, folgt der
zweite: ein MDR KULTUR-Café zum Thema "Billig essen kann teuer
werden. Auswege aus der BSE-Krise". Dieser Live-Radio-Talk wird ab 15
Uhr aus dem Leipziger Pfeffermühlen-Club, Thomaskirchhof 16,
übertragen. Wissensdurst und -hunger können alle Interessierten vor
Ort stillen - oder zeitgleich auf den Frequenzen von MDR KULTUR.
    
    Achtung Redaktionen: Zum MDR KULTUR-Café am Sonntag, 4. März,
ergeht eine gesonderte Pressemitteilung.
    
ots Originaltext: MDR
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