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ZDF-Programmhinweis
Sonntag, 28. Januar 2001, 15.00 Uhr
ZDF.umwelt

    Mainz (ots) -
    
    Essen neu erlernen
    Die Rind- und Schweinefleischskandale machen eines klar: Unsere
Nahrungsmittel werden in Massenfertigung produziert, wir entfremden
uns immer mehr von der natürlichen Lebensmittelherstellung und
-zubereitung. Nicht nur in Großküchen werden überwiegend
Billigprodukte aus der Massenherstellung verwertet - mit
unüberschaubaren Risiken für unsere Gesundheit. "ZDF.umwelt"
begleitet einen Spitzenkoch, der für ökologische und regionale
Produkte einsteht, in eine Schule, wo der Ernährungsfachmann mit den
Kindern und Jugendlichen einen Geschmackstest macht:  Wie
differenziert ist der Geschmackssinn heutiger Kinder? Kann man den
Geschmack schulen und das Essen neu erlernen? Könnte damit auch ein
neues Bewusstsein für die Qualität und die Produktionsbedingungen
unsrer Lebensmittel entwickelt werden? "ZDF.umwelt" fragt nach.
    
    Grüne Geldanlagen
    Geld in Aktien oder Fonds anlegen, die Chance auf satte Renditen
haben, und das auch noch mit gutem Gewissen - so was gibt es: "Grünes
Geld" heißt das Zauberwort - gemeint sind ökologische Geldanlagen.
Öko-Investments sind ,in': Acht Milliarden Mark haben die
Bundesbürger inzwischen in Windparks, Solarfirmen und in ökologische
Aktienfonds angelegt. "ZDF.umwelt" fragt: Wie ökologisch sind die
Geldanlagen wirklich? Und wie sieht es mit der Sicherheit der Anlagen
aus?
    
    Die Elbe und ihr Schützer
    Paul Dörfler kennt die Elbe zwischen Magdeburg und Dessau bis in
den kleinsten Winkel. Der Diplomchemiker setzt sich schon seit
DDR-Zeiten für den Naturschutz rund um den Fluss ein. Mit Aktionen
und unermüdlicher Aufklärungsarbeit versucht der ehrenamtliche
"Anwalt der Elbe", Anwohner, Politiker und Industrie zu überzeugen,
den Naturschutz über die wirtschaftlichen Interessen zu stellen. Sein
Engagement rund um die Uhr verhinderte beispielsweise eine Vertiefung
der Elbe: Im Konflikt zwischen den Interessen der Schiffahrt und
denen der Tier- und Pflanzenwelt setzten sich die Naturschützer
durch. Erfolgreich waren auch Aktionen gegen die Abholzung der
Auenwälder zum Zwecke der Bebauung: Die Elbauwälder sind der einzige
heimische Lebensraum des Bibers.
    
    ZDF Öko-Test: Vitaminpillen
    In der Winterzeit haben sie Hochkonjunktur: Multivitamtabletten
sollen den Tagesbedarf an lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralien
abdecken. Doch was die wenigsten wissen: In den Tabs stecken keine
natürlichen Vitamine, sondern ein Mix aus chemisch hergestellten
Substanzen. Im ZDF Öko-Test wurden 24 Multivitamintabletten
untersucht - das Ergebnis ist ernüchternd.
    
    Moderation: Angela Elis        
    
    
ots Originaltext: ZDF
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