AFC Management Consulting

Online-Potenziale für Lebensmitteleinzelhandel nicht überschätzen

Bonn (ots) - Vor übertriebener Euphorie in Bezug auf den Internethandel mit Lebensmitteln warnt die AFC Management Consulting AG in Bonn. Durch den Einstieg von Amazon und entsprechende Ankündigungen des Otto-Versands könnten falsche Erwartungen geweckt werden. Seit über zehn Jahren werden derartige Versuche von der AFC systematisch ausgewertet. Seit dem Jahr 2000 hat es eine Vielzahl von entsprechenden Versuchen gegeben, die alle aufgrund weniger Kernprobleme gescheitert sind:

   - Der Einkauf im stationären Supermarkt kann nur durch 
vollständige Warenkörbe inklusive Frischwaren ersetzt werden. 
   - Die Belieferung muss die gekühlte Frische-Logistik beinhalten 
und das Problem der Nicht-Erreichbarkeit von Empfängern klären. 
   - Die resultierenden Kosten sind weder über die Produktmarge noch 
über weiter zu berechnende Versandkosten zu decken. 
   - Kunden, die Ware anschließend am Postschalter abholen sollen 
oder sie in Teillieferungen erhalten, sind kaum wieder für einen 
Folgekauf zu motivieren. 
   - Wirtschaftlich ist der Aufbau eigener Logistik-Center nicht 
darstellbar. Die Belieferung kann also nur aus bestehenden 
Verkaufsstätten heraus mit Kühlboxen im regionalen Umfeld erfolgen. 

Der Erfolg des Geschäftsmodells des Unternehmens Tesco in Großbritannien ist nur im Zusammenhang mit den dort üblichen höheren Margen des Lebensmitteleinzelhandels zu verstehen, aus denen die lokale Belieferung subventioniert werden könne. Dr. Otto Strecker, Vorstand der AFC folgert , dass Online-Angebote für Lebensmittel nur unter folgenden Bedingungen attraktiv sein können:

   - Der Händler bietet die Leistung als zusätzlichen Kundendienst 
und Instrument der Kundenbindung an, nicht aber als Geschäftsfeld mit
Gewinnerwartung. Kenntnisse über Einkaufsgewohnheiten namentlich 
bekannter Kunden können interessante Marketing-Informationen auch für
die Vermarktung anderer Produkte liefern. 
   - Der Händler konzentriert sich auf Spezialsortimente, wie z.B. 
exotische Feinkost oder Spezialnahrungsmittel für Allergiker. 

Die AFC Management Consulting AG ist seit 1973 auf die Strategie- und Organistionsberatung für Unternehmen der Ernährungswirtschaft spezialisiert.

Pressekontakt:

AFC Management Consulting AG, Dottendorfer Str. 82, 53129 Bonn,
www.afc.net
Ansprechpartnerin:
Xenia von Bünau, Vorstandsassistentin, Tel.: 0228/98579-94,
xenia.von.buenau@afc.net

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