30.03.2001 – 13:48

BR Bayerischer Rundfunk

Bayern2Radio
Das Notizbuch: "Fitmacher aus der Kantine: Richtig essen am Arbeitsplatz"
Montag, den 02.04.2001, 10.03 Uhr

München (ots)

Kantinenessen genießt keinen sonderlich guten Ruf. Immer noch gilt
es eher als notweniges Übel. Gesundes, gutes Essen gibt es meistens
anderswo. Andererseits hat der Ernährungsbericht der Bundesregierung
festgestellt, dass viele der 25-bis 50jährigen mittags immer ausser
Haus essen.

In einer Anrufsendung zum Tag der gesunden Ernährung diskutieren
die Ökotrophologin Ulrike Lenz und der Kasinoleiter einer Münchner
Siemens Kantine mit Hörerinnen und Hörern über gesundes Essen in der
Kantine. Gibt es einen Trend weg vom Fleisch? Wie sollte ein
abwechslungsreiches Kantinenessen mittags aussehen?

Moderation: Gisela Horlemann Redaktion:  Susanne Schmidt

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