SWR - Südwestrundfunk

SWR-Programmergänzungen Woche 18 bis

Baden-Baden (ots) - Freitag, 5. Mai 2000 (Woche 18) 23.50 Das Beste vom SWR Hot Jazz Festival Till Brönner und die Barelhouse Jazz Band treten beim größten deutschen Hot Jazz Festival aus dem Europapark in Rust bei Freiburg auf. Freitag, 12. Mai2000 (Woche 19) 23.50 Das Beste vom SWR Hot Jazz Festival Der Posaunist Chris Barber, das Johnnie Griffin Quartet, die Dutch Swing College Band und das Milt Jackson Quartet heizen ein beim Hot Jazz Festival aus dem Europapark in Rust bei Freiburg. Sonntag, 14. Mai 2000 (Woche 20) 00.20 Crossroads (1/2) von den LBBW Jazz Open Stuttgart 1999 Moderation: Dee Dee Bridgewater Mit der zweiteiligen Dokumentation "Crossroads" bereist das Südwestfernsehen die Pfade des Jazz auf unserem Planeten und zeigt seinen mannigfaltigen Einfluss auf nahezu alle populären musikalischen Stile der Gegenwart. Auf Spurensuche nach musikalischen Traditionen von New Orleans bis Rio begibt sich der erste Teil der Dokumentation: auf die Suche nach den großen Wegbereitern des Jazz geht es in die Welt von Blues und Bossa, Marching Bands und Salsa Rhytmen. Mit Dianne Reeves, Olu Dara, Billie Holiday, Lonnie Pitchford, Louis Armstrong, Nicholas Payton, The New Birth Brass Band, Alphonse Picou, Tito Puente, Eddi Pahnieri, Chucho Valdés, Cyro Baptista, Astrud Gilberto, Baden Powell, Hermeto Pascoal, Carlinhos Brown und anderen. "Crossraods" - Teil 2 - verfolgt den Siegeszug des Jazz zurück nach Europa und Afrika. Die mannigfaltigen Einflüsse des Jazz sind hier längst zum selbst- verständlichen Bestandteil aller Musikkulturen geworden. Ob Highlife, Flamenco oder Musette; neue Stile und die Wiederbelebung vergessen ge-ßglaubter Traditionen bereichern den Jazz und machen ihn zur Weltmusik. Mit Manu Dibango, Femi Kurl, King Sunny Adé, Ray Lema, Pops Mohammed, Abdullah Ibrahim, Noa, Rabih Abou-Khalil, Paco de Lucia, Renaud Garcia-Fons, Chano Domingues, Django & Babic Reinhardt, Stephane Grapelli, Didier Lockwood, Richard Galliano, Michel Portal und andere. Mittwoch, 17. Mai 2000 (Woche 20) 18.15 Koch-Kunst mit Vincent Klink (20) Von 'A' wie Aal bis 'Z' wie Zander - Fische aus heimischen Gewässern Wer verbindet mit einem Urlaub am Bodensee nicht den Genuss von Felchen auf sonnenbeschienen Terrassen bei eiem schönen Glas Müller-Thurgau? Doch die Region rund um das "Schwäbische Meer" bietet noch viel mehr an frischen Köstlichkeiten - leben doch immerhin ein Drittel aller Fische im süßen Wasser. Ob pochiert, gebraten oder geräuchert - die zahlreichen Schätze aus Baden- Württembergs Gewässern gehören auf jeden Fall mit zu den feinsten Spezialitäten, die man in der deutschen Fischküche kennt. Meisterkoch Vincent Klink von der Stuttgarter "Wielandshöhe" zeigt, wie unproblematisch der richtige Umgang mit frischem Fisch sein kann - vorausgesetzt, man beherrsht ein paar kleine Tipps und Tricks. Entsprechend gekonnt bringt man ihn dann auf den Tisch. Einem "Käpt'n-Dinner" auf dem "Luxus-Liner" daheim steht dann nichts mehr im Weg. Moderator Markus Brock unterhält sich mit Erich Geiger, einem Kenner der Bodenseefischerei, über die Tradition der Fischzucht, den Alltag auf dem See und die Weiterverarbeitung der Leckereien aus den heimischen Gewässern. Freitag, 19. Mai 2000 (Woche 20)/07.04.2000 18.15 Himmel un Erd - Kochen mit Johann Lafer Thema: Knoblauch Moderation: Judith Kauffmann, Johann Lafer Schon seit alters her werden dem Knoblauch gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. "Himmel un Erd" verrät, wie man den gesunden Knoblauch ohne störende Gerüche genießen kann. Johann Lafer kocht eine "Schaumsuppe vom jungen Knoblauch" und "Lammkoteletts unter der Knoblauchkruste". Hans-Jürgen Albert aus Idar-Oberstein ist Friseur und leidenschaftlicher Hobbykoch. Er bereitet als "Gastkoch" einen "Lammtopf Debbegucker Art" zu - natürlich mit viel Knoblauch. Zu Lamm und Knoblauch passt ein kräftiger Rotwein. "Himmel un Erd" stellt die Rebsorte "Sankt Laurent" vor. Freitag, 19. Mai 2000 (Woche 20)/07.04.2000 20.15 Fröhlicher Weinberg Gäste u. a.: Karl Michael Vogler, Simone Renth, Joana, Marcus Moller-Racke, Arno Schales, Bernie Paul, Vreni & Rudi, Dombra & Piano Moderation: Ulrike Neradt und Johann Lafer Der bekannte Theater- und Filmschauspieler Karl Michael Vogler trinkt nicht nur gerne Wein, er liest auch gerne Weingeschichten. In der Fernseh-Straußwirtschaft trägt er Texte von Stefan Andres vor. Jubiläumssekt: Das Mainzer Sekthaus Kupferberg feiert in diesem Jahr sein 150-jähriges Firmenjubiläum. Marcus Moller-Racke von der Geschäftsleitung freut sich: Dank des Millenniumrummels verkaufte die Firma im letzten Jahr 15 Millionen Flaschen Sekt. Der Winzer Arno Schales aus Flörsheim-Dalsheim (Rheinhessen) zeigt eine Besonderheit: Er stellt kostbaren Winzersekt aus Eiswein her. Auch aus Rheinhessen kommt die amtierende Deutsche Weinkönigin: Simone Renth erzählt über ihre Reisen in Sachen Deutscher Wein. Die Liedermacherin Joana aus der Pfalz ist ihrem Stil treu geblieben. Zur Gitarre singt sie "handgemachte" Lieder. Weitere musikalische Gäste sind der Popsänger Bernie Paul, das Duo Vreni & Rudi, und Domra & Piano (Balalaika- und Klaviermusik). Freitag, 19. Mai 2000 (Woche 20) 23.50 Das Beste vom SWR Hot Jazz Festival Dr. Mablues & The Detail Horns, die Sammy Rimington New Orleans Band und das Barbara Dennerlein Quartett tragen dazu bei, das SWR Hot Jazz Festival zur größten Veranstaltung seiner Art in Deutschland zu machen. Gejazzt wird im Europapark Rust bei Freiburg. ots Originaltext: SWR Im Internet recherchierbar: http://recherche.newsaktuell.de Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Stephan Reich, Tel.: 07221/929-4233 oder Martin Ryan, Tel.: 07221/929-2285. Original-Content von: SWR - Südwestrundfunk, übermittelt durch news aktuell

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