Gruner+Jahr, BRIGITTE

Hamburg (ots) - Starkoch Tim Mälzer, 41, hat als Kind einiges auf sich genommen, um an sein Lieblingsgetränk zu kommen. "Ich wünschte mir heiß und innig echte Coca-Cola, kalt aus der Dose". Die gab es zu Hause nicht, bei einem Schulfreund aber schon. Der Preis: "Vorm Essen wurde dieser 'Piep, piep, piep, wir haben uns alle lieb'-Spruch aufgesagt. Das fand ich affig", erzählt er in der neuen Ausgabe des Magazins BRIGITTE (ab 22. Februar im Handel). Die Cola gönne er sich auch heute noch, wenn er spätabends von der Arbeit komme, zusammen mit einem großen Teller "Spaghetti Bolo". Mälzer, der mit seiner Schwester bei seiner Mutter in Pinneberg aufwuchs, kam schon als Kind in Kontakt mit exotischen Rezepten. "Meine Oma, die gegenüber wohnte, hat schon in den Siebzigern ayurvedisch gekocht oder Kuchen ohne Mehl gebacken."

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