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Experte im stern: Nitrofen extrem giftig für Ungeborene

Experte im stern: Nitrofen extrem giftig für Ungeborene
Das Unkrautvernichtungsmittel Nitrofen, das im Futter für Öko-Geflügel gefunden wurde, kann nach Ansicht des Lebensmittelchemikers Udo Pollmer besonders für Ungeborene gefährlich sein. Bei Versuchstieren, so Pollmer in einem Interview mit dem Hamburger Magazin stern, seien bereits bei Konzentrationen von nur 0,3 Milligramm pro Kilo Körpergewicht Missbildungen der Leibesfrucht aufgetreten. Nach Ansicht von Pollmer dürfte das Risiko vor allem in den ersten drei Monaten der Entwicklung bestehen. Für Erwachsene dagegen seien nach Erkenntnissen aus Tierversuchen Rückstände in der Nahrung vergleichsweise harmlos. Dies, so Pollmer zum stern, gelte selbst dann, wenn der Grenzwert von 0,01 Milligramm pro Kilo leicht überschritten sein sollte. Kinder seien etwas empfindlicher, aber auch hier gelte: Wer ein Huhn gegessen habe, das belastetes Futter bekommen hat, könne ruhig bleiben. Pollmer kritisierte im stern -Gespräch, dass nach längst verbotenen oder veralteten Mitteln nicht so intensiv gefahndet werde wie nach Stoffen, die bei konventionellen Bauern üblich sind. Außerdem würden die deutschen Kontrollstellen für Bio-Produkte nur in Ausnahmefällen Rückstandsanalysen durchführen. Für Rückfragen steht Ihnen stern-Redakteur Gerd Schuster zur Verfügung, Tel.: 040 / 3703-3894. Wegen des Fronleichnam-Feiertages erscheint der stern in dieser Woche bereits am Mittwoch. Diese Vorabmeldung ist mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei. ots Originaltext: Stern Im Internet recherchierbar: http://www.presseportal.de Rückfragen: Nachrichtenredaktion Tel. 040/3703 3558 Fax 040/3703 5631 Original-Content von: Gruner+Jahr, STERN, übermittelt durch news aktuell

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