Wort & Bild Verlag - Apotheken Umschau

Zu viel Schnitzel mit Pommes
Zu viel Fleisch, zu wenig Gemüse und zu kurze Essenspausen in Schulkantinen

Baierbrunn (ots) - Schlechte Noten für das Schulessen in Deutschland. Die "Apotheken Umschau" berichtet über eine Studie des Bundesernährungsministeriums, die Schulessen zum Thema hat. Etwa die Hälfte der untersuchten Speisepläne enthalte zu wenig Gemüse und zu viel Fleisch. Auch seien die Pausenzeiten zum Essen häufig zu kurz: Nur in 39 Prozent der Schulen dauere die Pause 46 Minuten oder länger, so wie es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt. Befragt wurden über 1500 Schulleitungen, 212 Schulträger und mehr als 12 000 Schüler.

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