FEEDS
Eschborn (ots) -
Mandy Max und Volker Hoff Kochrezepte bei Krebs Genießen und gezielt ernähren während der Therapie
2012, Govi-Verlag Pharmazeutischer Verlag GmbH, 112 S., PZN 9675159, kartoniert, ISBN 978-3-7741-1185-1, EUR 11,90
Menschen mit einer Krebserkrankung und deren Angehörige sind oft ratlos, wenn es um die richtige Ernährung geht. Das Kochbuch hilft mit speziellen Ernährungstipps und vielen leckeren Kochrezepten, die Ernährung während der Krebstherapie zu verbessern.
Das richtige Essen während der anstrengenden Behandlungen ist sehr wichtig, um den Körper mit der notwendigen Energie zu versorgen und für die Therapie zu stärken. Der Ratgeber zeigt, wie Therapie-Nebenwirkungen mit Hilfe einer gezielten Speisenwahl gemildert werden können. Zusätzlich erläutert das Buch chronische Krankheiten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie z. B. Laktoseintoleranz, Hyperurikämie oder Diabetes mellitus.
Den Hauptteil des Buches nehmen 36 Rezepte für Suppen, Brotaufstriche, Hauptgerichte und Desserts ein. Ein Ampelsystem signalisiert zu jedem Rezept, bei welcher Therapie-Nebenwirkung es besonders geeignet ist. Zusätzlich wird die Eignung für die oben genannten chronischen Krankheiten angegeben. Mit dem QR-Code im Buch ist es möglich, über ein Smartphone mit Internetzugang auch von unterwegs auf alle Zutatenlisten der Rezepte zuzugreifen.
Der Patienten-Ratgeber wurde von der Ernährungswissenschaftlerin Mandy Max und dem Apotheker Volker Hoff in Zusammenarbeit mit den Köchen Tom Jähring und Martin Spur entwickelt.
Das Buch ist erschienen in der Reihe "Gesundheit mit der Apotheke" und in der Apotheke, im Buchhandel und über www.govi.de erhältlich.
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