Brauerei Felsenkeller Herford

    Hamburg (ots) -

    Bier zapfen kann jeder - das glaubt mancher noch immer. Doch wer als Gastwirt erfolgreich sein will, braucht Kreativität und originelle Ideen. Wer es besonders gut macht, der kann sogar einen Preis gewinnen und einmal richtig entspannt feiern. Gestern abend ist der Herforder Preis - besser bekannt als "Deutscher Kneipenoscar" -zum zehnten Mal vergeben worden. Ins Leben gerufen hat ihn die Brauerei Felsenkeller Herford. Die große Jubiläumspreisverleihung wurde in Berlin gefeiert. Mit dabei waren unter anderem Alt-Bundespräsident Walter Scheel, Entertainer Karl Dall, Sportmoderator Dieter Kürten und Schauspieler Heinz Hoenig. Der hielt die Laudatio.

    O-Ton (ors12001) Heinz Hoenig  22sec

    Ne gute Kneipe ist die Besatzung. Und es gab ja viele, viele Ideen hier in Berlin, die dann nachgeäfft worden sind, zum Beispiel in München, wo der Umbau dann bis zu einer halben Million kostete, aber der Effekt null war. Weil: Nur mit Umbau und Nachäfferei ist es eben nicht getan. Eine Kneipe, ein Restaurant lebt mit dem, der dahintersteht.

    Die Jury, bestehend aus elf Branchenexperten, hatte die Qual der Wahl: Als "Wirtin des Jahres" durchgesetzt hat sich Ursula Fischer von "Die Insel" in Hameln. Sie ist Gastwirtin aus Leidenschaft und erinnert sich gerne an die schönsten Momente in ihrer Kneipe.

    O-Ton (ors12002) Ursula Fischer 22sec

    Ich möchte sagen, das waren die ersten Monate, als ich aufgemacht habe. Ich habe niemals geglaubt, dass so viele Menschen auf "Die Insel" kommen würden. Und als ich die ersten Monate in meinen Biergarten geschaut habe und gesehen habe, wie viele Menschen sich wohlgefühlt haben bei uns, wie sie da gesessen haben und haben geplaudert, da kamen mir manchmal Tränen in die Augen.

    Als "Wirte des Jahres" geehrt wurden Ingo Päsch und Ralph Wichmann, die gemeinsam das "Johannsens" in Niendorf an der Ostsee führen. Sie freuen sich wahnsinnig über den Kneipenoscar.

    O-Ton (ors12003) Ingo Päsch und Ralph Wichmann 22sec

    Du freust dich riesig, riesengroße Anspannung, Freude, alles auf einem Haufen. Ja, "Johannsens", wir haben eigentlich eine Kneipe, ein Restaurant, alles in einem geschaffen, was ein sehr tolles, maritimes Ambiente hat. Alles auf alt, wie in einem Schiff gemacht, wir haben ein 2000-Liter-Meerwasseraquarium... Die Aufregung war da, aber jetzt haben wir das schöne Stück in der Hand, also macht Spaß, den zu halten!

    Ein Ehrenplatz ist dem Herforder Preis, dem "Deutschen Kneipenoscar" in jedem ausgezeichneten Lokal sicher!

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ors Originaltext: Brauerei Felsenkeller Herford
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