FEEDS
Deutsche Rapsbauern auf Erfolgskurs (mit Bild)
Berlin (ots) - 1,5 Millionen Hektar blühende Rapsfelder zaubern zurzeit leuchtend gelbe Farbteppiche in die Landschaft. 11 Monate Arbeit liegen hinter den Landwirten, wenn die Felder im Juli zeigen, was wirklich in ihnen steckt. Denn das, was sich im Augenblick in beeindruckender gelber Pracht zeigt, wurde bereits im August des vergangenen Jahres ausgesät. Im Juli schließlich winkt der Lohn der Arbeit: Über 5 Millionen Tonnen Rapssaat können dann geerntet werden. Daraus werden am Ende fast 2,2 Millionen Tonnen Rapsöl gepresst. Ein Teil davon wird später als vielseitiges Speiseöl in den Regalen des deutschen Lebensmittelhandels angeboten. Vor 10 Jahren noch nahezu unbekannt hat sich Rapsöl auf Platz 2 der meist verwendeten Speiseöle hochgearbeitet. Die Gründe für diesen Erfolg sind vielfältig: Ein mustergültiger Fettsäurenmix, vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche und attraktive regionale Angebote machen das wichtigste heimische Pflanzenöl so beliebt.
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