Capella Hotel Group Asia

Capella Hotel Group Asia und Pierre Gagnaire geben gemeinsames Debüt auf chinesischem Festland mit "Comptoir Pierre Gagnaire" in Capella Shanghai, Jian Ye Li

Singapur (ots/PRNewswire) - Eröffnung im März 2017

Capella Hotel Group Asia und der berühmte Starkoch Pierre Gagnaire kündigten stolz ihr gemeinsames Debüt auf dem chinesischen Festland an. Comptoir Pierre Gagnaire, ein neues Restaurantkonzept von Gagnaire, wird in dem neuen Hotel Capella Shanghai angesiedelt sein, das sich in der Kulturerhaltungszone vom Stadtviertel Xuhui der Stadt Shanghai befindet. Die französische Brasserie und das Stadtvillen-Resort gehören zum Grundbesitz von Jian Ye Li und somit zum letzten Block der shikumen-Architektur, die auf die 1930er Jahre zurückgeht. Capella Shanghai und Comptoir Pierre Gagnaire werden voraussichtlich im März 2017 eröffnet.

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Mit dem Titel als "Bester Chefkoch der Welt 2015" ausgezeichnet, feiert Gagnaire laut Angaben des französischen Magazins Le Chef dieses Jahr sein 50-jähriges Jubiläum als erfolgreicher und kreativer Koch. Unter der Leitung von Pierre Gagnaire gibt es weltweit 12 Restaurants mit insgesamt 13 Michelin-Sternen. Getreu seinem Motto "Mit Blick in die Zukunft und Respekt für die Vergangenheit" drückt sich Gagnaire über seine Kochkunst aus und ersetzt Wörter mit kulinarischen Kunstwerken. In der Küche verwandelt er rohe Zutaten in eine Sinfonie der Geschmäcker, Konsistenzen und Temperaturen, die emotionsvoll serviert werden.

"Die Idee hinter Comptoir Pierre Gagnaire ist ein Echo der 1930er Jahre. Ich möchte eine warme, qualitätsbetonte und bescheidene Nachricht als Tribut dieser Ära senden. Der Ort muss fröhlich, gemütlich und leicht zu erreichen sein. Selbstverständlich wird es ein geschlossener und exklusiver Ort werden!" beschrieb Gagnaire sein neues Konzept.

"Shanghai zählt zu den dynamischsten Städten der Welt. Die Metropole bietet eine reiche Kulturgeschichte und alle Annehmlichkeiten eines internationalen Lebensstils. Die Philosophie von Pierre Gagnaire passt sehr gut mit unserem Capella-Kanon zusammen. Beide Unternehmen zeigen eine gemeinsame Leidenschaft und ein wahres Streben, unseren Kunden eindrucksvolle Erlebnisse zu verschaffen. Pierres Großartigkeit als Sternekoch, gepaart mit seiner auffallenden Bescheidenheit, machen ihn zu einem natürlichen Partner von Capella Shanghai", erklärt Nicholas M. Clayton, Chief Executive Officer von Capella Hotel Group Asia.

Capella Shanghai, Jian Ye Li, ist das einzige Stadtvillen-Resort von Shanghai. Als seltenes architektonisches Erbe bietet Capella Shanghai anspruchsvollen Gästen das authentische Erlebnis der romantischen Vergangenheit Shanghais. Die Hotel- und Wohnanlage umfasst 55 Villen, 40 Wohnungen und The Gallery, wo zahlreiche Restaurants und Lifestyle-Marken angesiedelt sind.

Unter Aufsicht von Gagnaires Wunderkind, Romain Chapel, wird Comptoir Pierre Gagnaire mit Capella Shanghai, Jian Ye Li im März 2017 eröffnet. Es umfasst ein Restaurant mit 70 Plätzen, eine Bar mit 50 Sitzplätzen und eine Bäckerei in The Gallery. Ganz im Sinne des Lebensstils dieses bezaubernden Viertels serviert Comptoir Pierre Gagnaire Frühstück, Mittagessen, Kaffee & Kuchen und Abendessen.

Für nähere Informationen zu Capella Shanghai und Comptoir Pierre Gagnaire schreiben Sie bitte an joleena.seah@capellahotelgroup.com.

Informationen zur Capella Hotel Group

Capella Hotel Group mit Hauptsitz in Atlanta (Georgia, USA) und Niederlassungen in Asien und Europa bietet weltweit Hospitality-Management-Dienstleistungen über vier eigenständige Geschäftsmodelle an:

Capella Hotels and Resorts: Dies ist ein Hotel-, Resort- und Wohnkonzept im Superluxussegment für anspruchsvolle Gäste, die eine persönliche Betreuung wünschen. Derzeit gibt es Standorte in Düsseldorf, Singapur, Ixtapa und St. Lucia sowie Pläne für Orlando, Bangkok, Todos Santos, Schanghai und Bali.

Solis Hotels and Resorts: Dies ist eine exklusive Reihe an Resorts, Hotels und Wohnanlagen für Reisende und Konferenzplaner, die auf eine Umgebung mit einer globalen Palette an kosmopolitischem Komfort, inspirierender Küche und Wellnessangeboten der Spitzenklasse Wert legen. Derzeit gibt es Standorte in Donegal, Irland und Nanjing (China) sowie Pläne für Bali, Atlanta, Guangzhou, Suzhou und Orlando.

Independent Hotels and Resorts: Dies sind einzigartige Anlagen, die von der Management-Expertise und Servicekultur der Capella Hotel Group profitieren. Standorte gibt es derzeit in Neuseeland, Bali und den USA. Geplant sind weitere Standorte in Mexiko, China und Europa.

Auriga ist ein Gesundheits- und Wellnesskonzept der Spitzenklasse, das auf Mondphasen abgestimmt ist. Jede Auriga-Behandlung ist wohldurchdacht und berücksichtigt den Einfluss der einzelnen Mondphasen auf unsere mentale und körperliche Gesundheit.

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Capella Hotel Group Asia
Joleena Seah
Director, Marketing & Communications
Telefon: +65-6887-9835
E-Mail: joleena.seah@capellahotelgroup.com
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